相關烤大蒜怎麼做的餐飲知識

“愛吃，如同好好活着一樣，是一種追求。喜歡美味的人，一定不是無趣的人。烤蒜頭的做法雖然簡單，可也是需要用心。俗話說“吃好蔥薑蒜，病痛少一半”，大蒜殺菌消炎、排毒清腸，預防腸胃疾病、防癌，大蒜的好處是多的不可勝數。烤蒜...

“香濃汁醇的大塊烤牛肉對愛吃肉的童鞋們一定是無法抗拒的誘惑，喜歡就自己試一下，注意控制好火候。”食材明細主料牛肋骨肉（8斤）大蒜（10瓣）橄欖油（2湯勺）輔料鹽（2湯勺）現磨黑胡椒（2茶勺）百里香（2茶勺）蒜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（...

“蘋果蒜蓉大蝦，其實是一道很簡單的美食，用蘋果的香甜來中和蒜蓉的辛辣，聞着味道就感受到了果香味，蝦肉Q彈，一盤根本不夠吃哦。”食材明細主料大蝦（12只）蘋果（1/2個）輔料蒜瓣（3瓣）調料味達美蔥姜料酒（15ml）胡椒粉（少許）橄欖油（5g）海鹽（...

“兒子今天點菜，要吃蒜香烤大排，問我會不會做，肯定會啦，兒子想吃，不會也要去學呀，兒子最大了；其實這個菜不難做，學會吧，讓它成爲你家的招牌菜和私房菜吧。年輕人肯定會喜歡！”食材明細主料豬肉排（適量）輔料蒜頭（適量）油（適量）配料黑椒...

“在我們日常飲食中，蒜一直是做爲配角出現的，今天做的菜菜，讓昔日配角大蒜君終於鹹魚翻身，成爲主角了。烤好的蒜軟軟糯糯的，味道很好哦。”食材明細主料大蒜（適量）輔料橄欖油（適量）鹽（適量）黑胡椒碎（適量）蒜香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗...

“生活在沿海城市，魚、蝦、海鮮自然不是稀罕東西。但是，能夠吃到天然野生的海貨卻不是很容易，尤其魚蝦，基本都是養殖。只是想想飼養的那些添加劑，什麼避孕藥、催大劑....就足以讓人望而卻步了，有兩年的時間了，除了青島當地的...

“第一次將蒜蓉和剁辣椒搭配烤大蝦，味道很鮮美。”食材明細主料南美大紅蝦（3只）大蒜（4瓣）馬蘇裏拉芝士（適量）剁辣椒（少許）香菜（少許）輔料鹽（少許）黃油（10克）胡椒粉（少許）鹹鮮（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜香烤南美大紅蝦的做法步驟1...

“耿同學點名要的烤蝦，蒜蓉濃香，蝦仁鮮嫩，粉絲吸飽了蝦的鮮味，也是美味得很！”食材明細主料阿根廷紅蝦（6只）蒜頭（1只）蔥（適量）粉絲（1把）輔料蒸魚豉油（1勺）胡椒粉（少許）料酒（1勺）鹽（少許）生薑（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉粉絲...

食材明細主料小土豆（適量）輔料迷迭香（適量）大蒜（適量）鹽（適量）橄欖油（適量）胡椒粉（適量）蒜香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）迷迭香大蒜烤土豆的做法步驟1、小土豆去皮，洗淨，冷水入鍋，開鍋後加入適量鹽將土豆煮熟。2、將土豆撈出，瀝乾水...

“自從做了“番茄牛尾湯”之後，可謂是一發不可收拾啊！不過在連着這麼吃了幾次之後，吃貨開始不滿足了，所以新技能必須get啊！想起之前做“大骨頭兩吃”，也是先把骨頭燉湯，然後撈出來再二次加工，效果挺不錯！乾脆，這牛尾，咱也這麼弄...

“超喜歡吃烤的大蒜，每次吃燒烤是必點項目，在家也嘗試用烤箱烤來吃，烤得軟軟糯糯的大蒜，沒有了大蒜的辣味，味道很好~”食材明細主料大蒜（適量）輔料橄欖油（適量）鹽（適量）黑胡椒碎（適量）蒜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）黑胡椒烤大...

“蝦是優質蛋白質，容易吸收，做法簡單，算是快手菜。”食材明細主料大蝦（1斤）輔料蒜（1頭）食用油（50ml）調料蠔油（5ml）生抽（5ml）糖（少許）蒜香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蒜香烤大蝦的做法步驟1、把蒜弄成蒜末。2、小火炒蒜末。3、加入...

“烤熟的蒜瓣微微發焦，撥去蒜皮，蒜肉已沒了原先的水靈，而呈現一種微黃的顏色，輕咬一口鮮鹹且綿軟，一股濃烈的特有的香氣瀰漫於口中。”食材明細主料大蒜（適量）輔料黑胡椒（適量）橄欖油（適量）配料海鹽（適量）鹹鮮（口味）烘焙（工藝）半小時（耗...

食材明細主料鴨腿（2個）輔料大蒜（適量）配料蠔油（適量）生抽（適量）花椒粉（適量）蜂蜜（適量）醋（適量）料酒（適量）黃油（20克）蒜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）大蒜烤鴨腿的做法步驟1、用刀沿着骨頭劃開。取下肉，有筋膜的地方用刀切開。2、姜切...

食材明細主料老南瓜（500g）蒜（一頭）熟南瓜子仁（適量）輔料鹽（3~5g）特級初榨橄欖油（一大勺）肉桂粉（1/2小勺）鹹甜（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）肉桂香料烤大蒜南瓜的做法步驟1、烤箱預熱210度。準備好材料。南瓜子仁如果是生的，要先炒...

“前段時間在網上買水果看大蝦不錯，價格也比較合適，趁機買了一盒回家，平時父子倆都不太愛吃海鮮類食物，偶兒早上準備點蝦基本上都是連哄帶騙讓他們解決掉，總這麼做也不是個辦法，那就只能自己多花點時間在做的上面花點心思，讓...

“不喜歡吃大蒜子的人會愛上吃大蒜子。烤完待涼，我是直接咬一口大蒜子吃進嘴裏，吐出皮來。當然，也可以剝皮吃。就像吃葵花仔一樣，吃肉吐殼更好吃。”食材明細主料大蒜子（3個）輔料孜然粉（適量）辣椒粉（適量）油（適量）鹽（適量）微辣（口味）...

“雖然我們家基本上是以中餐爲主，但有時LG也會偶爾下廚做一次西餐的，只要他下廚我就可以休息了，哈哈。這次我想自己親自做一次西餐，因爲某天在超市看到海報看到烤羊腿的圖片，挺感興趣的。特意打電話問一個會做西餐的朋友請...

食材明細主料蝦（半斤）輔料蒜（適量）蔥（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜烤大蝦的做法步驟1、冰鮮蝦洗淨，減去蝦鬚蝦腳，剪開蝦背，取出蝦線。加鹽，料酒醃製10分鐘。2、蒜，蔥，姜切末，加入橄欖油攪拌待用。3、鹽10分後的...

食材明細主料大蒜（適量）孜然粉（適量）辣椒粉（適量）輔料油（適量）鹽（適量）微辣（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）煎烤大蒜的做法步驟1、材料：大蒜、辣椒粉、孜然粉。2、起鍋熱油。3、放入大蒜煎烤。4、把大蒜煎烤至焦黃。5、盛出裝入盤...

“最近向《職人吹水》裏的星星師傅學了一招蒜茸烤茄子，很受用，可以擴展到其它食材，只要掌握了要點，做起來得心應手，吃起來香味四溢。”食材明細主料大茄子（1條）輔料蔥頭（2粒）青椒（1條）紅椒（1條）蒜頭（8粒）菜油（1/4杯）調料豬油（適量（或菜油...

食材明細主料蛋黃（1個）白酒醋（1/2大勺）黑胡椒粉（適量（新磨製的））橄欖油（100ml）葵花油（100ml）輔料大蒜（2瓣）酸甜（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制烤大蒜蛋黃醬的做法步驟1、在鍋內加熱橄欖油。將一瓣（帶皮）大蒜放入油中，用小火焰炒15...

“奶香味濃，外焦裏嫩，蝦皮和蝦頭焦香，味道不錯”食材明細主料大蝦（400g）輔料黃油（適量）大蒜（適量）黑胡椒粉（適量）鹽（適量）奶香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）黃油蒜蓉烤大蝦的做法步驟1、將大蝦洗淨後開背挑去蝦線，剪去蝦槍、蝦鬚、...

食材明細主料完整大蒜（3頭）橄欖油（適量）輔料海鹽（或食鹽）黑胡椒碎（適量）乾燥迷迭香（適量）微辣（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）迷迭香烤大蒜的做法步驟1、把漂亮的大蒜外皮扒掉！留下靠近蒜肉的那層皮2、切去大蒜頂端，儘量露出齊平的...

“蒜蓉蝦是的漢族傳統名菜，屬於菜系。此菜色香味俱全，深受廣東人喜愛。做法也簡單，作爲一道家常菜，廣受各家庭歡迎，我今天也來分享下，我個人的做法，這次用的是烤箱烤的。”食材明細主料大蝦（一斤）姜（適量）蒜蓉（適量）輔料胡椒粉（適量...