相關巧克力泡芙的餐飲知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：100水：120可可粉：5低筋麪粉：80無鹽發酵黃油：60精鹽：3白砂糖：10輔料淡奶油：100巧克力醬：30具體步驟1.低筋麪粉和可可粉過篩，備用，2.鍋中加入黃油、白砂...

“好吃到根本停不下口的巧克力泡芙，滿滿的都是甜蜜的味道，減肥什麼的都扔一邊去吧，哈哈~~”食材明細主料低筋麪粉（80克）無鹽發酵黃油（60克）白砂糖（10克）精鹽（3克）巧克力醬（30克）輔料雞蛋（100克）水（120克）可可粉（5克）淡奶油（100克）甜味（口味）...

“巧克力妙芙蛋糕黃油150g、糖粉120g、鹽2g、雞蛋3個、低筋麪粉150g、泡打粉4g、牛奶50g、可可粉10g、巧克力豆50g、”食材明細主料黃油（150g）鹽（2g）低筋麪粉（150g）牛奶（50g）巧克力豆（50g）輔料糖粉（120g）雞蛋（3個）泡打粉（4g）可可粉（10g...

“對於德芙巧克力湯圓我做過幾次了，這次是剛好家裏還有紫甘藍就試試，其實還是不錯的一個選擇的。”食材明細主料糯米粉（150g）紫甘藍汁（適量）輔料德芙巧克力（一條）白糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）德芙巧克力湯圓的做...

食材明細主料黃油（55克）白砂糖（60克）雞蛋（55克）低粉（130）泡打粉（3克）橙子（1個）黑巧克力（40克）橙子酒（15克（選加））輔料黃油（25克）鹽（0.5克）杏仁粉（28克）低粉（28克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香橙巧克力秒芙的做法步驟1、將黃油切成小塊...

““淚有點鹹有點甜，你的胸膛吻着我的側臉，回頭看踏過的雪，慢慢融化成草原。”這個是我對這款泡芙的感受。”食材明細主料芝士餡：芝士奶油（100g）泡芙糊：水（60g）泡芙糊：砂糖（10g）泡芙糊：黃油（50g）泡芙糊：全蛋（2個）泡芙糊：低筋麪粉（70g）輔料...

“大概是太久沒有做烘焙了，以前很拿手的泡芙，這次竟成了大型翻車現場，起碼做了六次，都敗在了烘烤上。第一次，我在泡芙麪糊里加了草莓巧克力，想做成粉紅色的泡芙，烤的時候沒鼓起來；我以爲問題出在了配方上，於是第二次麪糊沒加巧...

“昨天晚上突然想吃巧克力幕斯蛋糕，尤其是那幕斯，想想都流口水。轉念一想那我不愛吃的海綿蛋糕，泡芙又跳了出來。八十年代的上海泡芙是兒時的美好記憶。那時整個中國的物資還比較匱乏，泡芙用的應該是人造奶油，吃上兩個就會...

食材明細主料淡奶油（140g）白糖（3勺）巧克力（170g）蛋黃（3個）蛋清（5個）輔料糖粉（適量）黃油（適量）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）巧克力舒芙蕾的做法步驟1、容器內放入淡奶油和巧克力，隔水融化。2、變濃稠後關火。加入蛋黃，攪拌均勻。3...

德芙巧克力是巧克力品牌中受衆很廣，深受大衆喜愛的一款品牌。每年德芙的廣告投放量也非常的大，吸引着衆多的消費者德芙巧克力的市場價格在衆多巧克力中也屬於物美價廉的，什錦禮盒裝的德芙巧克力價格一般在30元左右，德芙巧...

“這是一款經典的巧克力蛋糕，柔軟的口感，誘人的外表吸引了不少吃貨”食材明細主料黃油（150g）鹽（2g）低筋麪粉（150G）牛奶（50g）巧克力豆（50g）輔料糖粉（120g）雞蛋（3個）泡打粉（4g）可可粉（10g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）巧克力妙芙蛋糕的...

準備時間:無　　　　烹飪時間:11分鐘主料低粉：75黃油：50水：125雞蛋：2個鹽：1砂糖：3輔料牛奶巧克力：適量具體步驟1.準備好所有的材料，雞蛋打散，麪粉過篩。2.黃油加水、鹽、糖，大火加熱，邊加熱邊攪拌，使黃油...

“顏值內涵兼具的巧克力閃電泡芙俘獲多少少女？我就不仔細數了，反正你看了躍躍欲試，少女心就數你一個了。它形如手指，筆直修長，也被稱爲手指脆餅。這款閃電泡芙，外殼被巧克力醬包裹加上些輔料點綴，讓閃電泡芙顏值相當高。雙層...

“巧克力醬一般有兩種做法，一種是加可可粉，一種是加巧克力塊或巧克力豆。兩者區別是可可粉是可可豆加工出來的，去掉可可脂，而巧克力則含有可可脂。因爲有可可脂的存在，所以後者做出來的味道比較香醇渾厚。我用的是barry-ca...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘我非常非常的喜歡吃甜食的是泡芙，一次和朋友看的電影過後，在電影院門口買了一個泡芙，從此便開啓了我的心大門，於是我便愛上了吃泡芙。今天我們要一起做的...

“最傳統的泡芙小點。它的濃郁的奶油和蛋黃的香味兒也是十分誘人的！再額外的加上一點巧克力來加以點綴，更別有一番風味兒，呵呵！這又是一款比較簡單的飲茶小點，由於加了巧克力，給它起名就叫做《巧克力奶油蛋黃泡芙》。”食材...

“春暖花開的季節，帶着可愛的泡芙熊貓一起去郊遊吧。”食材明細泡芙體水（75克）牛奶（15克）黃油（41克）鹽（0.8克）低筋麪粉（32克）高筋麪粉（11克）可可粉（4.5克）全蛋液（75克）酥皮部分黃油（50克）細砂糖（34克）低筋麪粉（54克）可可粉（5克）奧利奧碎（13克）餡...

“根據鳳梨娜娜老師的方法制作，因兒子不喜歡黃油的味道，斗膽換了植物油，口感還是不錯噠~”食材明細主料低筋麪粉（130克）玉米油（50克）牛奶（50克）細砂糖（60克）雞蛋（1個）泡打粉（3克）橙子（1個）巧克力（40克）酥粒玉米油（15克）低筋麪粉（25克）杏仁粉（1...

“酥得掉渣的脆皮泡芙。”食材明細泡芙麪糊中筋麪粉（90g）牛奶（165g）黃油（60g）雞蛋（3個）鹽（2g）泡芙酥皮黃油（60g）糖粉（65g）低筋麪粉（75g）可可粉（8g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）巧克力酥皮泡芙的做法步驟1、先做泡芙酥皮，將可可粉，低...

“泡芙是種特別神奇的甜點，幾乎所有人，都會被它所吸引。綿密的內餡，巧克力酥皮的脆感，一切都讓酥皮泡芙自帶討人歡心的氣質。”食材明細主料黃油（45g）糖粉（40g）可可粉（5g）低筋麪粉（55g）牛奶（100g）糖（2g）鹽（1g）輔料全蛋液（95g）奶香（口味）烤（工...

“泡芙,是現在很熱門的西點之一,有着酥脆的外皮,可以在裏面填上各種各樣的餡料,除了蛋乳泥、巧克力醬、打發的淡奶油等，還可以填上冰冰涼涼的冰淇淋,外表也可以粘上巧克力醬、撒上糖粉或者果仁，形成豐富多彩的口感。而...

“製作泡芙火候是真的需要把握好，否則很容易烤糊，這樣小巧玲瓏又好吃的的泡芙一個怎能過癮呢？（附帶卡仕達醬的泡芙製作）”食材明細主料泡芙材料：水（180g）黃油（90g）白砂糖（10g）低筋麪粉（120g）可可粉（5g）雞蛋（3個）輔料泡芙菠蘿皮材料：黃油（5...

“覺得這個配方很不錯，所以想記錄下來以備後用。可是製作巧克力泡芙的過程沒有拍照，所以圖片爲原味泡芙的製作流程照片，不過文字說明時我都會寫明何時該加入可可粉噠～其實巧克力泡芙和原味泡芙製作過程都是一模一樣的，只是...

“據說souffle只做給最親近的人吃，因爲它從烤箱拿出來那一刻就開始變形，所以souffle從不等人，而是你最親近的人，在旁邊坐着等你的souffle，等你做好了就馬上吃，所以即使在法國的餐廳，都會很少會見到souffle。”食材明細主料巧...

“酥脆的巧克力泡芙.裏面擠上滿滿的香草奶油醬！一口咬下去超多甜蜜的內餡吃起來大大的滿足！小的泡芙放在大泡芙上.淋上白巧克力醬.點綴上藍莓和玫瑰花瓣，逼格upupup！”食材明細酥皮黃油（38g）低粉（45g）糖粉（40g）可可粉（5g）泡芙材料...