相關上桌的餐飲知識

做飯是一件很快樂的事情，好好吃飯，用心生活也一直是我的座右銘，能吃一頓美味的大餐比什麼都幸福，今天我要教大家做的這道紅燒武昌魚可是我的拿手菜，只要這道菜一上桌，全家人的味蕾便都被俘獲了，話不多說，我們趕快開始吧。主料...

“剩米飯最好的歸宿就是炒說道，炒五花八門多式多樣，雞蛋炒蔬菜炒等等……今天來款無鹽的炒飯，只用了油，和醬油味道也很棒呢！”食材明細主料剩米飯（一碗）輔料一品鮮醬油（適量）蔥花（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬油炒飯...

“吃火鍋的時候配上一盤孜然香芋片再好不過了我又有理由拿出我可愛的番茄醬了香噴噴，酥脆脆金黃色的芋仔片什麼的最有食慾啦~”食材明細主料芋仔（250克）芝麻（10克）輔料孜然粉（2克）胡椒粉（5克）鹽（1克）糖（3克）麪粉（8克）生粉（200克）生抽（2...

食材明細主料南瓜（250g）糯米粉（150g）澄粉（100g）白砂糖（適量）蜜豆（適量）其他（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蜜豆小南瓜的做法步驟1、南瓜削皮放蒸鍋蒸熟2、出鍋後用勺子壓成泥，加入少許白砂糖3、待涼加入過篩的糯米粉和澄粉攪拌...

豆腐這類食材在我國的餐飲歷史長河中也有着重要的地位，做豆腐的黃豆是五穀之一，先人們用他們的智慧製作出了豆腐這麼棒的美食，又創作了很多與豆腐有關的食譜。很多家常菜都離不開豆腐的身影，下面給大家介紹這道菜招待朋友...

您的瀏覽器不支援視頻播放，請用IE9+瀏覽器。今天教大家做一道蔥燒大蝦，蝦隨便看着買，喜歡哪種買哪種。燒製步驟也很簡單，不過蝦要提前洗乾淨醃製一下，再去掉蝦線，喜歡的也可以把蝦頭一起去掉。小蔥需要一大把切段，和蝦一起燒...

“雞肉除了雞腿和翅膀，其他位置的肉很容易乾柴，連燉湯的雞肉小美都覺得是柴的，這次買了一個仔雞用來乾燒，雖沒有黃燜雞那麼有糯味，乾燒的雞肉迸發出不一樣的香味。這份雞肉整個過程大火，幾分鐘就行呢，用的調料也很少，小白也能...

一個人也可以吃得很過癮的一家烤肉店！當然，我一般都不是一個人去吃烤肉。非常可愛的一家歐巴烤肉店。特別的調料。特別的蘿蔔。不特別的餐具。特別新鮮的牛肋條和牛五花。兩個人，胃口大一點的時候能吃一百五左右，一般情況...

“菜脯，即閩南語中的“蘿蔔乾”，菜脯蛋，也就是“蘿蔔乾炒雞蛋”，可別小看了這貌似平常的農家風味，實際上不僅福建，臺灣、香港、澳門、廣東潮汕地區家家戶戶的餐桌上都能找到這道菜的蹤影，很多人家年節祭祖也少不了它。潮汕人...

“金針菇脆爽搭配吸滿了湯汁的肥牛，爽口入味！一口肉一口菜，超級下飯！！！真的太過癮了！”食材明細主料金針菇（適量）肥牛（適量）豆瓣醬（適量）千島源山茶油（適量）調料豆瓣醬（適量）千島源山茶油（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）金針菇肥...

“簡單的食材做美味的菜！韭菜炒雞蛋最平常的一道菜，而且特別簡單，我吃了二十多的韭菜炒雞蛋都是韭菜切碎拌進雞蛋液裏炒的。呵呵，自從嫁到東北才知道韭菜炒雞蛋還能這樣吃！老公愛吃這樣的炒法，也不錯味道也很好，而且也特別簡...

吃海鮮吧，還是這種現殺的吃起來最鮮美。首先人均消費並不低，一百五左右。黑魚的造型非常好看，有種盤龍的氣勢。頂部是黑魚整骨，下面是黑魚肉片，中間還插上了幾隻大蝦。大蝦不夠還能單獨點，都是鮮活的蝦現串的。吃海鮮火鍋肥...

“今天給大家推薦一道蒜蓉粉絲蒸蝦，這道菜，做法簡單，不需要炒，不需要炸，處理好蝦，澆上湯汁，放在鍋裏蒸一蒸，不到十分鐘就做好。不僅成品漂亮，顏值高，而且味道鮮美，粉絲極其入味，非常好吃。過年吃一盤蒸菜，來年蒸蒸日上，寓意美好，美味...

蝦仁可以說是一種高蛋白低脂肪的食物了，吃了不胖的。腰果的香脆口感加上蝦仁的滑嫩軟綿，吃上一口幸福感滿滿。宮保腰果蝦仁可以說是好吃又好看，做法還簡單的一款家常小菜，不用太多調料，簡單幾步就能搞定，老少都愛吃。主料大...

買了綠豆芽不知道咋吃，就隨便做了個溫拌，清爽美味！主料綠豆芽：1斤雞蛋：2個輔料大蒜：2瓣花椒：適量食鹽：適量食醋：適量生抽：適量詳細步驟：第一步先將雞蛋打散備用第二步起鍋燒水，水中加鹽，綠豆芽洗淨後汆熟第三步綠豆芽撈出瀝乾水分...

“簡單快手的家常菜～我家孩子的最愛，這次用的是金銀玉米，很嫩，而且這次超市打折很便宜呀，才兩塊錢一斤，買回來炒着吃蒸着吃都超好吃。”食材明細主料金銀玉米（1根）輔料瘦肉（適量）生抽（少許）八角粉（少許）芝麻油（少許）調料大蒜（2瓣）鹽（適量...

玉米麪的做法香噴噴的超級好吃。是一道老少皆宜的美食，營養價值很高，吃了還想吃。很有助於消化，粗糧也是很養生的哦。做法其實特別簡單。主料麪粉：100克玉米麪：200克輔料油：少許牛奶：適量詳細步驟：第一步麪粉和玉米粉混合均勻...

“今天我們來做一道蒜香雞翅是一道由雞翅爲主要材料做成的菜品，屬於家常菜。蒜香雞翅中雞翅含有多量可強健血管及面板的成膠原及彈性蛋白等，對於血管、面板及內臟頗具效果。翅膀內所含大量的維生素A，遠超過青椒。對視力...

五花肉，是胖瘦相間的肉，它的味道吃起來不是很油膩，也不像瘦肉一樣，會卡在牙齒上面，所以喜歡吃五花肉的人們也是比較多的。五花肉的做法比較多，常見的烹飪方法便是燒五花肉，因爲五花肉燒出來的味道很可口。那怎麼燒五花肉好吃...

紅豆是一種粗糧，紅豆雖小，但他的營養價值是非常高的，他可以調節氣虛血虛，可以去溼氣。而紅薯也是一種常見的食物，他的營養價值也是非常高的，有助於排便，熱量低又有飽腹感，我奶奶簡直是紅薯狂魔。那麼把紅豆和紅薯結合起來可以...

這陣子讀《民國吃家》，裏面談魯迅的飲食喜好，特別提到東興樓的醬爆雞丁是魯迅和胡適都非常喜歡吃的菜品。作爲山東人當然直到醬爆雞丁是魯菜，在部分典故中提到現在大名在外的宮保雞丁也是由清朝大臣丁寶楨在醬爆雞丁的基...

香菇燉雞一直以來都是非常受大家喜愛的一道美食，無論是家中餐桌還是酒店餐廳，香菇雞腿總有它的一席之地。雞肉容易被人體吸收可以做到補氣養顏的功效。香菇有富含多種維生素對人體也有很好的幫助，兩者相結合，做到了美味又...

“動漫追到現在還在堅持的也只剩下《名偵探柯南》了。印象最深刻的倒不是推理和手法，哈哈，一直記得元太每天叫着要吃鰻魚飯。剛開始我們這邊賣得還是挺少的，不像現在這麼普及吧，外賣也能點了。不過今天不是做鰻魚飯，清蒸鰻...

“切出來的醬肘花，斷面有水波狀花紋，擺入盤中齊整好看，吃起來也是皮滑肉爛，肥而不膩。”食材明細主料豬肘子（1個）輔料幹辣椒（3個）香葉（1片）大料（3個）姜（6片）蔥（8段）桂皮（1塊）調料醬油（100毫升）料酒（40毫升）水量水（1000毫升）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘吃火鍋的時候配上一盤孜然香芋片再好不過了我又有理由拿出我可愛的番茄醬了香噴噴，酥脆脆金黃色的芋仔片什麼的最有食慾啦~莊青山主料芋仔：250g芝麻：10g...