相關菜根香的家常做法的餐飲知識

“平時我們在家做菜時有些菜的根莖就給扔掉了，比如西蘭花的根莖，扔掉真的很可惜，拿它切片、切絲炒肉絲，配菜都很好，這道菜就是用了容易丟棄的根，雖然全是蔬菜，但用魚香味炒制，很是爽口。”食材明細主料西蘭花根（50克）芹菜根（50克...

“主要用蓮花菜或者菜花或者西蘭花菜根，可生食，口感爽脆清香，涼拌後下飯爽歪歪。”食材明細主料菜根（蓮花菜或者菜花或者西蘭花菜根）（適量）輔料青椒（適量）調料鹽（適量）醋（適量）味精（適量）芥末油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度...

“甜菜根中具有自然紅色維生素B12和優質的鐵質，是女性補血的最佳自然營養品。還含有對人體非常好的葉酸，而這種元素是預防貧血，使細胞正常發育不可或缺的重要物質之一。特別鮮豔美麗的玫紅色”食材明細主料甜菜根（100g）胡...

“這道菜是最最家常又不失美味的了，香辣而又不辣不吃辣椒的朋友都適合。喜歡吃豆腐的朋友肯定是最愛。”食材明細主料老豆腐（500克）輔料剁椒（100克）配料鹽（1勺）雞精（1勺）姜（適量）蒜（適量）醬油（適量）微辣（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度...

“這個菜式的名字是小帥哥取得，原來他看到我在編輯的時候就在邊上想名字。不過我沒有用過，因爲他的名字不靠譜想什麼來什麼。我說他的名字不靠譜他有些不高興，但是這次的名字名副其實。我也用上啦，小朋友多看書的好處真的...

“從“小鮮肉”這個名詞風靡時，“老鮮肉”“老臘肉”也隨之出現了~~但無論是“小鮮肉”“老鮮肉”，還是“老臘肉”都各有一大批粉絲~~人如此，肉也如此~~小鮮肉美味，老臘肉方便~~可蒸可炒，可焗可烤~~能焗飯，能入菜，披薩麪點也...

食材明細主料翅根（適量）大蒜（適量）輔料花椒（適量）幹辣椒（適量）配料老抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）白糖（適量）蒜香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香翅根的做法步驟1、翅根下水汆燙去浮沫撈出，大蒜剝皮2、起油鍋下大蒜花椒和幹辣椒爆香3...

食材明細主料金針菇（適量）培根（適量）輔料麪包粉（適量）鹹香（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香煎培根金針菇的做法步驟1、加點油小火煎一下。2、用牙籤培根把金針菇捲起來。3、煎好兩面裝盤撒上面包粉就OK了。...

相信和小編一樣喜歡每天早晚至少有一頓必須喝粥的朋友來說，離不開各類小菜。不管是清粥還是肉粥，最好的下飯菜既不是大魚大肉也不是清炒蔬菜，所以小編這回告訴您三種小菜的做法，其中五香菜根和五香菜絲這些您自己動手做過...

食材明細主料蕨根粉（適量）青線椒（適量）熟花生米（適量）輔料蒜（適量）配料鹽（適量）醋（適量）味精（適量）香油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣蕨根粉的做法步驟1、準備好主輔料2、線椒切圈，蒜拍成蒜蓉3、蕨根粉用熱水泡上【做之...

“好吃的，簡單的，美味的，你喜歡吃的，我也喜歡吃的！”食材明細主料大白菜（適量）麪條（適量）雞肉（適量）培根（一片）輔料鹽（2克）玉米油（8毫升）生抽（2毫升）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）培根大白菜面的做法步驟1、雞塊提前準備一些。超市買...

“這道燉稍雞翅根做法簡單，味道也不錯。”食材明細主料雞翅根（適量）輔料蒜（適量）蔥（適量）姜（適量）八角（個）香葉（1片）小茴香（適量）花椒（適量）白熟芝麻（適量）調料料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）冰糖（10粒左右）鹽（適量）食用油（適量）鹹香（口味）燒（工藝）半小...

香菜是一種非常好的蔬菜，我們很多的食物當中都離不開香菜，因爲它是很多食物當中最重要的配菜，沒有了香菜的搭配，就像是衣服沒有了顏色，可見香菜在我們生活當中是多麼的重要，那我們就來了解一下香菜的做法大全家常。一、香菜...

“這道菜依然透着年味兒。經典飄香炒菜培根配上色彩鮮豔的荷蘭豆、胡蘿蔔片，以及黑木耳，味道鮮美，而且還養眼，讓人看了賞心悅目。過年了，大魚大肉少不了，來上這道有葷有素、爽口養眼的培根炒時蔬，真是太合適不過了！過年了，大家...

食材明細主料冬瓜（半斤）培根（適量）調料豆瓣醬（適量）生抽（1勺）老抽（1小勺）料酒（1勺）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）冬瓜培根的做法步驟1、冬瓜切片培根切片。2、油熱放培根翻炒。3、再放入冬瓜翻炒。4、放豆瓣醬生抽老抽料酒翻...

“甜菜根（beet），有些超市寫作紅菜頭，由生長在地中海沿岸的一種名叫海甜菜根的野生植物演變而來；味甘，性平微涼；具有健胃消食、止咳化痰、消熱解毒、肝臟解毒等功效。這菜經常出現在BUFFET的沙拉蔬菜中，口感很像水果，這次做有奶...

“低脂健康營養，家的味道。”食材明細主料雞翅根（500克）輔料姜（5片）蒜片（10克）八角（2個）桂皮（1塊）花椒（20粒）食用油（2勺）香葉（3片）調料郫縣豆瓣醬（1勺）醬油（3勺）黃豆醬（1勺）醬香（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家常雞翅根的做法步驟1、食材準備...

“一直想做一次正宗的GratinDauphinois，爲啥呢，因爲這其實是我們阿爾卑斯山Dauphiné大區的傳統菜呢！貨真價實的山區特色。其實呢，法餐裏gratin是個非常普遍的菜式，這個詞在法語裏的意思就是“用麪包屑或乾酪絲撒在菜面上...

“簡單快手懶人菜，用烤箱來做無油煙無負擔，也可以用平底鍋來做，隨你喜歡嘍。”食材明細主料培根（3片）香菜（2棵）輔料橄欖油（適量）黑胡椒（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）培根香菜卷的做法步驟1、準備食材。2、香菜洗淨切成...

“今天家裏沒有肉了，炒菜素炒我又不愛吃，於是用了培根炒的香菇油菜，味道也不錯嘿嘿。香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物，多吃一些對人體健康有利。”食材明細主料香菇（200g）油菜（200g）培根（10...

“高考第一天午餐菜之一：祝老公侄女鯉魚跳龍門，高考成功。”食材明細主料雞翅根（300克）姜（2克）料酒（半茶勺）生抽（1茶勺）八角（2個）鹽（1茶勺）輔料蔥（2克）花椒粉（半茶勺）白糖（2茶勺）老抽（半茶勺）植物油（2湯勺）水（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通...

食材明細主料五香豆腐乾（300克）裏脊肉（適量）輔料芹菜（適量）青椒（1個）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常芹菜香乾的做法步驟1、裏脊肉切條，加豆瓣醬，生薑，澱粉，食用油醃漬。2、所以材料切長條備用。3、油熱放入肉絲滑散。我用...

“培根特有的鹹香味合着土豆的粉糯，單吃或是下飯都是不錯哦”食材明細主料培根（適量）土豆（適量）蔥（適量）輔料鹽（適量）油（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）培根土豆片的做法步驟1、土豆去皮切成片。2、用清...

“自己動手做麪食的最大好處就是，可以自由發揮創意，把能想到的都能變成美味可口的美食。昨日想自己做油餅吃，本想製作蔥油餅，後看到冰箱中的蕨菜，忽然想不知放在餅中會是什麼滋味，應該會很香吧。”食材明細主料麪粉（300克）蕨...

“對於一個香菇控來說，總感覺萬物皆可配香菇，哈哈誇張啦！香菇配雞肉的做法已經很經典了，香菇獨特的味道自然去掉雞肉的腥味，保留了雞肉的鮮美。無論從營養價值還是味道這道菜都是家常必備的，做法簡單！一學就會！”食材明細主料...