相關香草雞胸塊兒的餐飲知識

“天說熱就熱了，想吃些既營養又不油膩的東西，最好的選擇應該是雞胸了。同時雞胸熱量很低，還是減肥的最好食品之一。只是做不好口感會柴，只要記住一點就不會失敗了，給肉肉穿上衣服，蛋白質中的水分就不會丟失了，做出來的肉肉也...

都可以。要想炸出來的雞塊外脆裏嫩，得注意澱粉和麪粉的比例，建議比例爲7:3。澱粉油炸後有膨脹的效果，而麪粉被油炸過之後會比較脆硬，因此建議澱粉的比例要比麪粉大一些，這樣炸出來雞塊的外皮口感會膨鬆，且吃起來酥脆美味。...

雞腿肉。做咖喱雞最好是用雞腿肉，雞腿肉做咖喱比較嫩滑，雞胸肉比較柴不適合做咖喱雞塊。做咖喱雞前要將雞腿肉焯水去腥味去血沫，最好是水中加入薑片。做咖喱雞需要用到咖喱塊、土豆、迷迭香、羅勒、胡椒粉、鹽。喜歡馬蘇...

可以。使用雞胸肉製作咖喱雞塊時，將雞胸肉清洗乾淨，擠幹水分切成小塊，放入碗中添加澱粉、生抽、料酒，攪拌後醃製15分鐘，放入鍋中炒至變色，添加胡蘿蔔、土豆、咖喱塊、水等食材煮燉即可。喜歡吃口感濃郁的咖喱雞塊，可以酌情添...

可以。使用雞胸肉製作無骨雞塊時，需要將雞胸肉切成小塊，添加食用鹽、醬油、料酒、味精等調味料醃製半個小時至一個小時，吃起來口感會更加入味。喜歡吃辣口的無骨雞塊，可以根據自己的喜好添加適量的辣椒粉，攪拌後在進行醃製...

“芋兒雞塊，雞塊酥爛，芋兒粉糯，鮮香入味，非常的下飯哦！”食材明細主料雞腿（四個）芋子（適量）姜（適量）輔料稻米油（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（少許）料酒（適量）鹹香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）芋兒雞塊的做法步驟1、雞腿剁成塊，鍋內加料酒，...

“家裏買了很多的芋頭，每天都想變個花樣吃芋頭，今天怡汝的這款【芋兒燒雞塊】芋頭吸收了雞肉的香味，變的鮮香軟糯，加上雞肉濃香，吃起來還真是不錯呢。這裏分享給朋友們，希望大家喜歡！”食材明細主料三黃雞（半隻）芋頭（300克）輔料...

“以前很不喜歡吃雞胸肉，總覺得太乾太柴不好吃，後來慢慢發現，原來雞米花、雞排、雞絲什麼的，全都是用雞胸肉做的，慢慢學到了一些做法，突然發現雞胸肉還是蠻好吃的。而且製作起來也很簡單，用調料醃製後烘烤就行，沒什麼技術含量...

“最近好象和香草鉚上了勁，家人也十分喜歡，香草也能劈去肉腥味，所以時不時就用來烤烤雞烤烤肉，挺香。”食材明細主料雞腿肉（450克）麪包糠（1/2杯）無鹽黃油（1/2湯匙）輔料鹽（1/2茶匙）黑椒粉（1/2茶匙）紅椒粉（1/2茶匙）迷迭香（1/4茶匙）百里香（1...

雞腿。咖喱雞塊是一道有濃郁香味的特色菜。雞腿肉相對比雞胸肉的口感會更好，更鮮嫩一些。烹煮前要先將雞腿中的骨頭剔除，然後放少量的鹽和料酒醃製10分鐘，這樣可以去除雞肉中的腥味，烹煮前先將雞腿煸出油脂後再烹煮，這樣做...

“買了只整雞，三磅多，本來領導說是放在烤雞箱烤的，自己懶，不想陪着這雞玩一個多兩個小時，改做大缷大塊，醃了放在大烤箱烤了，還做了柚蜜汁，蘸着吃，味道超然。”食材明細主料整雞（1只）醃雞迷迭香（1/2茶匙）羅勒（1/2茶匙）百里香（1/2茶匙）鹽...

“雞肉，因其營養豐富，肉質細嫩，味道鮮美而受到大家的喜愛。青椒的果實中含有極其豐富的營養，維C含量比茄子、番茄都高，其中芬芳辛辣的辣椒素，能增進食慾、幫助消化，含有的抗氧化維生素和微量元素，能增強人的體力，緩解因工作生...

“用雞胸肉豆、蟲草花做了滷子，拌麪吃很好。”食材明細主料蟲草花（適量）雞胸肉（1塊）輔料生抽（適量）黃豆醬（少許）蔥（適量）調料花椒粉（少許）雞精（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蟲草花雞胸肉絲滷的做法步驟1、備好食材。2、蟲...

20至25分鐘。蒸雞胸肉使用的火候不一樣，蒸的時間也會稍有不同。雞胸肉在蒸之前，可以切成小塊再蒸，這樣既可以使雞胸肉更加入味，也能縮短蒸雞胸肉使用的時間。雞胸肉在蒸之前，可以清洗乾淨，添加澱粉、醬油、料酒等佐料醃製，蒸...

“色澤金黃，湯汁鮮美，雞肉嫩滑入味，太美味啦！”食材明細主料雞腿（幾個）蟲草花（適量）輔料稻米油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蟲草花蒸雞塊的做法步驟1、備好食材：如圖，雞腿去骨切成塊，放入大碗...

“本菜式是傳統“宮保雞丁”的現代版，操作簡單，美味可口。”食材明細主料雞腿肉（200克）輔料老乾媽油辣醬（2-3匙）鮮辣椒（3-10個）生薑（5-10克）香蔥（1根）大蒜（5粒）鹽（1/2匙-1匙）橄欖油或花生油（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香辣...

準備時間:40分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘今天所說的是香草烤雞胸，雞胸，嗯是肉比較少的，一種七塊類視頻，因爲他在七中繼續上的骨頭比較多，而且非常有嚼勁，今天手術的事，香草烤雞胸，烤雞胸可以使盡胸中...

“之前好朋友來的時候我有做過一次炸雞塊,只是雞肉沒有剁碎整形,直接切成雞條炸的,感覺肉質比較柴!這個方法是結合豬豬的方子學的！呵呵...感覺好看多了，味道也貌似好很多！說是炸雞塊，呵呵...其實基本上是半炸半煎！兒子一次...

食材明細主料雞胸肉（2塊）輔料歐芹（1棵）蓮藕（小塊）大蒜（2塊）松枝（少許）小紅薯（4-6個）麪包粉（300克）羅勒草（1小束）配料鹽（適量）黑胡椒（適量）糖（適量）橄欖油（適量）黃油（適量）西洋芥末醬（30克）鹹鮮（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）香草麪包粉雞胸肉的做法...

食材明細主料雞塊（455克）芋兒（5個）輔料咖喱粉（3勺）香葉（適量）桂皮（適量）八角（適量）調料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）零卡糖（適量）咖喱（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）進階（難度）咖喱芋兒雞塊的做法步驟1、食材：雞塊（已清洗焯水）、芋兒（已去皮清洗）、咖喱粉...

可以。使用雞胸肉製作咖喱雞塊時，將雞胸肉清洗乾淨，切成塊，下鍋同胡蘿蔔塊、土豆塊一同炒制，添加咖喱塊、清水、牛奶等佐料一起煮燉即可。雞胸肉在炒之前可以添加澱粉、生抽、料酒攪拌後醃製十五分鐘，口感會更加入味。製作...

“每次有老公的朋友來家裏做客，自然少不了幾道下酒小菜，拍個黃瓜，拌個花生米是常有的。估計家家如此。雖說是好吃吧，久之，作爲主人不免會覺得對客人有些不夠誠意。這道菜呢，是把炸好的雞肉塊兒與麻辣花生米搭配，味道是如此的...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞胸肉：900新鮮歐芹：6輔料黑胡椒：1鹽：3辣椒醬：0.6毫升幹馬喬蘭：2鼠尾草粉：2蒜：1瓣橄欖油：45毫升洋蔥：10幹迷迭香：5幹百里香：1具體步驟1.將烤箱預熱到220度。2.用...

30分鐘以上。整塊蒸的雞胸肉雖然表面已經全部變白了，但是裏面仍然會有殘留的血水，因此蒸的時間要在半小時以上。蒸之前可以在整塊的雞胸肉上劃幾道比較深的口子，既能方便雞胸肉被蒸熟，又能方便雞胸肉中的血水流水，還能方便...

“魚含優質蛋白，想保持身材的MM可吃適量魚肉，既能保持體重，又有利身體健康，何樂不爲呢！”食材明細主料草魚（300克）輔料豆豉（20個）紅辣椒（0.5個）蒜（3個）姜（適量）蔥（適量）玉米澱粉（適量）中筋麪粉（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香燜...