相關蔥爆肉骨湯麪怎麼做好吃的餐飲知識

“蔥爆肉是我們家比較常做的一道菜，蔥香撲鼻，鹹鮮入味，是一道非常下飯的家常菜。家中一老一小特別喜歡吃麪條。掛麪做起來簡單，味道好，又容易消化。有主食，有肉，有菜，一頓簡單的早餐就搞定。”食材明細主料麪條（250g）豬肉（60g）輔...

“用刷羊肉的羊肉片即可做成這道菜，方法非常簡單，羊肉滑嫩，鮮香不羶，汪油包汁，食後回味無窮。羊肉鮮嫩，營養價值高，凡腎陽不足、腰膝痠軟、腹中冷痛、虛勞不足者皆可用它作食療品。羊肉營養豐富，對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血...

食材明細主料豬肉（250g）尖椒（1個）大蔥（1根）小米椒（少許）麪條（適量）薑絲（適量）輔料料酒（適量）糖（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蔥爆肉拌麪的做法步驟1、豬肉加澱粉料酒、鹽、糖醃製10分鐘2、蔥段、尖椒段、小米椒碎、姜...

“簡單，用時少”食材明細主料羊肉卷（250g）輔料蔥（2顆）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蔥爆羊肉的做法步驟1、羊肉卷，大蔥2、羊肉卷大蔥備好3、花椒粉，鹽，孜然粉，先撒在蔥上4、羊肉入鍋，蓋鍋蓋悶熟，再翻動，一定要熟，否則容易碎，羊...

“這是一道非常簡單的拌麪，因爲加入了濃縮高湯而使面的味道別具風味。製作起來也非常的簡單，是一款非非常適合夏季食用的麪食。”食材明細主料切面（400g）綠豆芽（150g）輔料蔥（20g）芝麻（5g）花生油（30ml）鹽（適量）濃縮骨湯（1袋）鹹鮮（口味）拌...

“蔥爆羊肉是一道傳統的菜餚，要想使蔥爆羊肉做的好吃，最好自己切羊肉片。現在有的用涮火鍋的所謂羊肉片代替，確實挺省事，但是肉片的質量大打折扣。同時最好選擇大蔥，蔥白的部分多一些爲好。”食材明細主料羊肉（400克）大蔥（200...

““蔥爆羊肉”是老北京的一道傳統清真菜餚，其烹製的功夫主要是在火候和調料的搭配上。有些朋友在製作這道菜時，喜歡用澱粉把羊肉事先漿制好再炒，認爲這樣吃起來比較嫩，其實這是不正確的。漿制後的肉雖然滑嫩，但羶氣味兒較...

食材明細主料羊肉片（500g）大蔥（2棵）輔料料酒（1勺）食用油（30ml）生抽（10ml）糖（1匙）蠔油（2匙）鹽（1匙）澱粉（1匙）香油（1勺）五香粉（2匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）蔥爆羊肉的做法步驟1、醃製羊肉片：加料酒、澱粉、五香粉、糖、鹽、香油、生...

食材明細主料羊肉（500）輔料蔥（適量）姜（適量）孜然（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）蔥爆羊肉的做法步驟1、鮮羊肉500克。蔥100克。2、羊肉爆炒7成熟，放入蔥花。3、鹽少許，味精根據口味加少許。...

食材明細主料牛肉（適量）輔料蔥（適量）油（適量）鹽（適量）老抽（適量）生抽（適量）生粉（適量）清淡（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蔥爆牛肉的做法步驟1、牛肉切片。2、加入姜蒜。老抽生抽生粉。鹽。油。醃製十分鐘。3、攪拌均勻。4、起鍋放油...

“今天繼續上面食，對於我們北方人來說幾乎每天都要吃麪飯，就像南方人吃米飯一樣。所以總是變着法兒吃麪食，千篇一律的總是引不起人的食慾。蔥油骨湯麪食老公大讚的，等不得我拍照，就和寶寶在旁邊叫着，快讓人家吃法”食材明細...

食材明細主料牛肉（一斤）嫩蔥芽（四根）姜（適量）紅蔥（適量）幹辣椒段（適量）輔料生抽（適量）鹽（5克）十三香（3克）胡椒粉（少量）雞精（少量）胡麻油（適量）色拉油（一碗（牛肉過油用））孜然粉（1/2茶匙）老抽（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蔥爆牛肉...

食材明細主料豬肉（1斤）蔥白（1個）調料生抽（15ml）料酒（10ml）老抽（5ml）蔥香（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蔥爆肉的做法步驟1、肉準備切成片，肥肉切下一些。2、蔥白去皮切成片。3、鍋中放油炒肥肉出油。4、然後炒放入肉片煸炒變色，放...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘因爲外公是廚師，所以小時候吃飯的時候總喜歡讓外公來做，後來長大了之後還沒有等我做菜給外公吃的時候外公就已經告別人世了，但是外公教會了我很多做菜的...

“頭伏餃子二伏面，頭伏就因爲忙沒吃成餃子，重負一定給老頭做回面吃！”食材明細主料羊肉（１兩）蔥頭（半個）輔料尖椒（半個）西紅柿（小的一個）配料蔥（適量）姜（適量）蒜末（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蔥爆羊打滷麪的做法步驟1、麪條：...

“這道菜很適合上班的朋友做，按我的方法肉很嫩，一點都不柴。不喜歡蔥的可以把蔥換成香菜，也很不錯的。”食材明細主料羊肉（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）洋蔥（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗...

“簡單也是美味。”食材明細主料羊肉（半斤）輔料蔥（一棵）花椒（15粒）姜（一片）紅辣椒（一個）調料香油（適量）色拉油（適量）雞精（適量）孜然粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蔥爆羊肉的做法步驟1、鍋中放油五成熱放入花椒爆香後撈出。2...

“羊肉是中國人食用的主要肉類之一，比豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少。相對豬肉而言，羊肉蛋白質含量較多，脂肪含量較少。維生素B1、維生素B2、維生素B6以及鐵、鋅、硒的含量頗爲豐富。”食材明細主料羊肉（300g）蔥（30g）...

食材明細主料羊肉卷（500g）輔料蔥（適量）蒜（適量）調料孜然（適量）大喜大烤肉醬（適量）醬油（適量）油（適量）孜然（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蔥爆羊肉的做法步驟1、羊肉卷焯水。2、準不好的輔料。3、鍋中加油，放入羊肉翻炒4、加入大喜大烤...

食材明細主料過水麪（適量）驢肉（適量）食鹽（適量）青椒（適量）韭菜（適量）清水（適量）大骨（適量）紅椒（適量）輔料雞精（可用可不用）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）骨湯驢肉面的做法步驟1、青紅椒。2、辣椒切絲，韭菜洗淨取葉子，醬驢肉切片。3、...

“現在正是大蔥上市的季節，每年冬季我家都儲存許多大蔥。大蔥除了能增添飯菜的美味，還能爲人體提供大量的維生素C、維生素B1、維生素B2及鐵、鈣、磷、鎂各種礦物質，特別是大蔥中含有—種叫做蒜素的揮發油，有很強的抗菌作...

“又到週末，兒子回來吃的這頓午餐我可是要好好的準備，徵求下兒子的意見，人家想喝羊湯了，早市上買的新鮮羊肉36塊一斤，讓我感到意外的是賣肉的人家能給你用機器加工成羊肉片呢，這個是好辦法，回家省多少事啊！買了這麼多羊肉，乾脆...

食材明細主料大蔥（1棵）牛肉（1塊）調料生抽（15ml）料酒（15ml）蠔油（1勺）白胡椒（1勺）蔥香（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蔥爆牛肉的做法步驟1、大蔥準備牛肉解凍。2、大蔥切片，底部的蔥綠不要，牛肉切片，放入碗中，加入生抽，料酒，白糖，蠔油，白胡椒...

“之前煮了排骨的肉湯還留着，就偷個懶下個骨湯麪吧。不需要太多佐料和調味品就可以很鮮的湯麪喲～”食材明細主料牛肉（150g）土豆（500g）切面（500g）輔料大蔥（適量）小蔥（一根）生薑（適量）西紅柿（一個）胡椒粉（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘...

食材明細主料梅肉（400克）大蔥（2根）輔料鹽（適量）蠔油（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蔥爆梅肉的做法步驟1、原料2、大蔥切段3、梅肉切片先加入耗油和生抽拌勻4、加少許澱粉拌勻5、最後加二勺油拌勻醃製45分鐘6...