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食材明細主料梅豆（150克）腐竹（60克）輔料香醋（2勺）白糖（3勺）生抽（4勺）清水（5勺）酸甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）糖醋梅豆腐竹的做法步驟1、材料：梅豆、腐竹（已泡發）2、將梅豆折成段清洗清洗，撈出待用。3、將已泡發的腐竹清洗一下。4...

“徽菜來自徽州，離不開徽州這個特殊的地理環境提供的客觀條件。因處於兩種氣候交接地帶，雨量較多、氣候適中，物產特別豐富。黃山植物就有1470多種，其中不少可以食用。野生動物，棲山而息，徽州是山區，種類就更多。山珍野味，構成...

食材明細主料風乾肉（90克）梅豆（130克）腐竹（75克）輔料鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）腐竹風乾肉炒梅豆的做法步驟1、材料：風乾肉、梅豆2、腐竹（已泡發）3、將梅豆摘洗乾淨。4、撈出待用。5、將已泡發的腐竹清洗...

“沒事瞎琢磨吃唄。變着花樣的香菇木耳可以不放。做糖醋影響外觀。”食材明細主料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）木耳（適量）香菇（五個）豆腐（一塊）胡蘿蔔（一根）肉餡（200g）輔料蠔油（適量）番茄醬（適量）醬油（適量，）澱粉（適量）鹹甜（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普...

食材明細主料梅豆（215克）輔料生抽（適量）香醋（適量）白糖（1.5勺）鹽（適量）雞精（適量）酸甜（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糖醋梅豆的做法步驟1、食材：梅豆2、將梅豆摘洗乾淨，撈出。3、燒鍋倒油燒熱，下入摘洗好的梅豆翻炒翻炒。4、隨後，加適...

“麻婆豆腐是四川成都久負盛名的傳統名菜。據傳晚清時期成都萬福橋邊，有位臉上有稀疏麻點的婦女，其夫姓陳，夫妻倆開了一間豆腐店，婦女用熟油、辣椒、花椒、豆豉烹製的豆腐味道特別鮮美，廣受大家的歡迎。她家的豆腐被人們傳...

食材明細主料小排（800克）輔料糖（50克）醋（3茶匙）鹽（適量）雞精（適量）澱粉（6茶匙左右）料酒（適量）蔥（適量）食用油（適量）雞蛋（1個）薑末（適量）酸甜（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）糖醋小排的做法步驟1、排骨剁成小塊（我這是在冰箱裏拿出來是冷凍過的）2...

“帶魚的吃法很多，口味也可以多種多樣，在我家老媽最愛吃我做的糖醋帶魚，一般女士們都好酸甜口兒。可是老爸對此卻並不“感冒”。男士朋友們都喜歡酸辣偏鹹的口味。這款酸中泛着魚香的【醋悶帶魚】就是送給男士朋友們的，再...

“南豆腐顏色較白、細嫩、含水較北豆腐較多，適合火鍋、燒湯、蒸等，不適合炒菜；北豆腐顏色偏黃、比較老、硬，切面不如南豆腐光滑，但彈性較好，蛋白質、鈣含量都比南豆腐高，豆香味更濃些，適合煎、燜、炒、釀等。”食材明細主料北...

食材明細主料豆腐（300克）輔料雞蛋（1個）蒜末（15克）配料花生油（20克）番茄醬（50克）白糖（20克）醋（10克）鹽（3克）水澱粉（30克）酸甜（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）糖醋豆腐的做法步驟1、把豆腐切成小塊。2、雞蛋磕到碗裏，調勻。3、把豆腐裹上一層...

“酸酸甜甜，讓你從此愛上吃豆腐。做你們生活中的營養家，把健康美味帶回家”食材明細主料豆腐（300克）醋（4勺）糖（3勺）輔料芝麻（少許）蔥段（2克）鹽（1勺）番茄醬（2勺）料酒（1勺）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糖醋豆腐的做法步驟1、將所需原...

食材明細主料豆腐（1塊）黃瓜（1個）輔料食用油（10湯匙）麪粉（5湯匙）小蘇打（1勺）白糖（2湯匙）醋（2湯匙）澱粉（1/2勺）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糖醋嫩豆腐的做法步驟1、麪粉加小蘇打調成麪糊，豆腐切塊，黃瓜去皮切小塊2、豆腐沾麪粉下油...

“口味酸甜，用時30分鐘，”食材明細主料東北滷水豆腐（1塊）輔料蔥（適量）雞蛋（1個）醬油（適量）食鹽（適量）白糖（1勺）白醋（適量）水澱粉（適量）蒜（適量）酸甜（口味）溜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）糖醋溜豆腐的做法步驟1、沾蛋液。2、油燒熱放鍋炸至金黃色...

“女人和娃兒們都喜歡甜酸糖醋口味的菜式。今天買了一塊北豆腐，切塊，裹粉，煎一煎，在糖醋汁裏滾一滾，一道酸甜開胃的糖醋豆腐就做好了，顏值和美味兼備。”食材明細主料北豆腐（1塊）輔料蔥（2根）麪粉（5匙）糖醋汁番茄醬（4匙）生抽（2匙）糖醋...

“酸酸甜甜的豆腐餅，軟軟的特別適合家裏有孩子和老人”食材明細主料豆腐（200g）裏脊肉（50g）香菇（50g）輔料薑末（少許）鹽（3g）料酒（5g）生抽（5g）蠔油（5g）雞蛋（1個）玉米澱粉（30g）麪粉（30g）蔥（10g）番茄醬（20g）醋（30g）白糖（30g）酸甜（口味）調味（工藝）廿分鐘（耗時）普...

大蒜，又叫蒜頭，是蒜類植物的統稱，在日常生活中必不可少，常作爲配料。大蒜對人體具有很多的益處，感冒可以吃大蒜，想要抗癌也可以吃大蒜。既然大蒜可以單獨吃，那麼，怎麼做纔好吃呢？當然是做成糖醋蒜好吃。怎麼做糖醋蒜呢？今天小編...

食材明細主料梅豆（125克）五花肉（260克）腐竹（55克）輔料料酒（適量）老抽（適量）白糖（1勺半）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）梅豆腐竹燒五花肉的做法步驟1、材料：梅豆、五花肉（已焯）、腐竹（已泡發）2、將梅豆摘洗乾淨，撈出待...

“糖醋味的，外皮酥脆，裹上酸甜的糖醋芡汁，一點也不油膩，這麼一小盤下肚，分分鐘的事。【椒鹽脆豆腐】做法就更簡單了！花椒粉+辣椒粉+少許鹽，炸好的豆腐蘸着吃就好~~”食材明細主料鍋燒豆腐（一塊）輔料食用油（適量）配料辣椒粉（適量）花...

食材明細主料豆腐（適量）麪粉（少許）玉米澱粉（少許）油（少許）泡打粉（少許）吉士粉（少許）輔料番茄醬（3勺）白糖（四勺）白醋（四勺）鹽（少許）水澱粉（適量）酸甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）糖醋脆豆腐的做法步驟1、嫩豆腐適量切小丁（老豆腐也可以）2、水...

“酸甜開胃，鮮香入味，是一道美味的開胃美食～”食材明細主料豆腐（一塊）輔料白糖（適量）調料豬油（適量）鹽（適量）生抽（適量）香醋（適量）酸甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）糖醋豆腐的做法步驟1、豆腐沖洗一下，切成小塊備用。2、準備料汁：碗內...

糖醋排骨是一道傳統的家常菜，不同的地區都有不同的製作手法；但是其口感和特點就是入口有酸甜的感覺，而且吃起來外焦內嫩。是一道營養豐富適合家裏家人食用的菜餚。下面小編就爲大家介紹一下正宗糖醋排骨的做法，大家制作方...

“熊掌豆腐，如熊掌一般巨大，飽浸濃郁湯汁，吸收湯汁中最精華的味道，香煎豆腐形成的酥脆外衣在久煮慢燉中酥軟香濃，潛藏在金黃外衣下的白嫩豆腐在烹飪過程中，愈加柔嫩。經過熱油煎炒輔以生薑、寇大香鮮椒豆瓣爆香的肉末愈加香...

食材明細主料梅豆（135克）腐竹（35克）熟五花肉（100克）輔料生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）腐竹五花肉炒梅豆的做法步驟1、食材：梅豆（已摘洗）、腐竹（已泡軟清洗切段）、熟五花肉2、將熟五花肉放在案板上切開，待用。3...

我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是，每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同，而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?...

“客家人的首選待客主菜”食材明細主料滷水豆腐（適量）肉（適量（可選豬肉、魚肉等））輔料香菇（適量）蒜根（適量）配料鹽（適量）蔥花（適量）辣椒醬（適量）料酒（適量）清淡（口味）煲（工藝）一小時（耗時）進階（難度）正宗客家釀豆腐的做法步驟1、將蒜根香菇剁碎...