相關金面的餐飲知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料麪粉：120雞蛋：2個西紅柿：2小個瑤柱：20顆輔料鹽：適量料酒：適量具體步驟1.瑤柱用料酒浸泡半小時上蒸鍋蒸十分鐘2.麪粉中磕入雞蛋攪拌3.可慢慢加少許開水，...

“湯色金黃，簡單快捷。”食材明細主料細掛麪（適量）輔料胡蘿蔔（適量）金針菇（適量）上海青（適量）調料金湯（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）金湯掛麪的做法步驟1、買的金湯湯底，女兒要喝金湯掛麪。2、上海青洗淨。3、胡蘿蔔切...

“金槍魚又叫鮪魚，香港稱吞拿魚，是一種很受歡迎的海產，經濟價值高。它的魚肉低脂、低熱量，還有優質的蛋白質和其他營養素。食用金槍魚食品，不但可以保持苗條的身材，而且可以平衡身體所需要的營養，是現代女性輕鬆減肥的理想選...

“這個是我第一次做金磚面包，因爲這款麪包熱量非常高一直不敢試做，所謂冒牌是我做出的金磚不是很正規，但是味道一級棒，本想不發在日誌裏，後又看在我那麼辛苦的疊被子還是給大家分享一下下吧。。。。沒有正規的金磚模具就用...

“每次做麪包時就想到要做金槍魚麪包，但是有時候有點懶就做土司了畢竟做土司比較快；今天就想吃些口感香點的麪包，就你吧‘金槍魚’。。。麪包做出來後滿屋子的香味，第二天吃還是很鬆軟，第三天吃還是一樣的鬆軟。。。由於天...

“小時候外婆做過，很懷念。中午做的，連湯都被我家那位喝光光，哈哈。。。”食材明細主料胡蘿蔔（一根）麪粉（適量）豆腐泡（適量）西紅柿（2個）大白菜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）酸甜（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）黃金皮帶面的做法步驟1、胡蘿...

食材明細主料高粉（500克）輔料酵母（9克）鹽（0.5勺）糖（5勺）水（適量）食用油（3勺）雞蛋（1個）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）進階（難度）金魚麪包的做法步驟1、酵母，鹽，糖，水，食用油調成水倒入麪粉裏面！2、揉成團的面蓋上保鮮膜冷藏十小時發酵！3、取出面...

食材明細主料牛奶（290克）酵母粉（5克）麪包粉（400克）低粉（100克）白糖（60克）黃油（20克）麪包糠（適量）雞蛋（一個）調料鹽（2克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）金黃麪包的做法步驟1、牛奶290克，酵母粉5克倒入廚師機。2、倒入麪包粉400克，低粉10...

“明天就是西方節日母親節，做個花樣麪包應個景，順祝普天下母親節日快樂，身體健康，永遠像花一樣漂亮。”食材明細主料高筋麪粉（250克）白糖（40克）雞蛋（40克）淡奶油（20克）酵母（3克）黃油（10克）牛奶（70克）裝飾用玉米油（10克）蛋液（1茶匙）甜味（口味）...

“自從12年玩烘培以來，我做的都是蛋糕、西點、餅乾等小吃。從來沒有做過麪包，一方面沒有面包機和廚師機，另一方面是聽說麪包很難做，所以一直沒有勇氣來嘗試。今年認識了很多烘培友，他們聽說我不會做麪包，都很吃驚：”你西點做...

食材明細主料金瓜（中等半個）鮮麪條（600克）輔料綠豆芽（1小把）綠葉蔬菜（1根）水（適量）配料油（適量）鹽（適量）蒜（1瓣）鹹甜（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）金瓜麪條的做法步驟1、金瓜洗淨去皮去籽切片。2、鍋里加油，燒熱加蒜片3、蒜片爆香加入...

“"金燦燦的南瓜麪包出爐了，製作簡單，吃着美味；有興趣的朋友可以自己做一個試試。"”食材明細主料高筋麪粉（400g）南瓜肉（129g）雞蛋（50g）輔料糖（55g）酵母（8g）黃油（45g）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）金瓜麪包的做法步驟1、金瓜...

“意大利麪的搭配隨意性很大，可以是各種肉類、海鮮等，蔬菜也可自由選擇。說實話，自己在家做意麪並不難，外面西餐廳一盤意麪至少二十多塊錢，在家也同樣可以做出美味的意大利麪，還省錢。就如同我今天這款大膽創新的“金沙意麪...

“夏天來了，鬼鬼又是個很愛吃麪食的人，晚餐基本是以麪食爲主，雖然都是麪條，口味還是要經常變換的，涼拌的，滷的，炸醬的亦或是炒的，怎麼喜歡怎麼來，畢竟自己做的都是最適合自己胃口的，今天這款黃金炒麪，營養比較豐富，味道也還是挺不...

“在我們家，只要蒸饅頭，大都會蒸幾個這樣的金絲卷。中間的金絲甜甜的，香香的，很樸實也很好吃，這個我一般都是和湯一起吃，但是有時候餓了也會直接來當點心吃，還不錯噢，呵呵。”食材明細主料麪粉（400克）雞蛋（100克）輔料酵母（3克）配料...

“玉米麪條營養好口感好。玉米有着黃金般的價值，玉米含有維生素A和E及穀氨酸。還含有賴氨酸和微量元素硒，而且胡蘿蔔素的含量是大豆的5倍多。可見要多吃玉米制作的食物。拌麪簡單又快捷適合上班族人的快節奏。玉米麪條...

“曾經做過這一款裹了黃油的450克金磚面包。受i丹麥開穌麪包的蠱惑，今晚，萌發了要做這一款好吃到爆的丹麥麪包。”食材明細主料高筋麪粉（380克）低筋麪粉（95克）酵母（3克）白砂糖（35克）鹽（3克）雞蛋（1個）牛奶（180克）黃油（20克）輔料裹入黃油（1...

食材明細主料南瓜泥（239g）高筋麪粉（350g）糖（50g）鹽（5g）酵母（4g）黃油（36g（或植物油））輔料蔓越莓（適量）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）黃金面包的做法步驟1、南瓜切塊煮熟。2、煮熟的南瓜用勺子壓成泥。3、按順序將南瓜泥、黃油（融化...

食材明細主料冷麪（240g）輔料幹調料包（10g）自帶湯料（300g）辣椒油包（10g）酸甜（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）金剛山冷麪的做法步驟1、把面放在涼水裏泡1-3分鐘。2、把辣油包、乾料包和湯料包一起放入碗內備用。3、加入自己喜歡的...

“記得剛來意時就到一家中國人開的意大利餐館做工那時候覺得很幸福因爲每天都可以吃到不同形狀口味的意麪那是在中國所不能吃到的正宗久而久之也覺得貧乏大致上都是一樣的只是材料不同煮法一致更何況一個星期除了休息...

“起酥的季節。在麪包機裏做出來的金磚也可以很好看很鬆軟。烤出爐的時候老爸和外婆都搶着吃呢，方子是參考芹意隨心的，做了改動，黃油和糖都減量了，麪粉配比是用上次三色吐司的。”食材明細主料全麥粉（超市購）（100克）特一粉（超...

“天氣越來越冷了，很多小夥伴覺得夏天是最適合做麪包的時節，一提起冬天做麪包各個都覺得苦惱。其實有一款麪包就特別適合冬天開工，而且越冷的時候越好做，這就是金磚面包。學會了金磚，那些可頌、丹麥吐司不都是一通百通麼。...

食材明細主料南瓜（50克）金針菇（50克）掛麪（適量）輔料雞蛋（1個）青蒜（1根）配料菜籽油（1茶匙）鹽（適量）芝麻油（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）金針南瓜面的做法步驟1、準備好食材。2、準備好掛麪。3、金針菇切去根部，洗淨；雞蛋磕破於...

“金魚喜慶迎新年、賀新春！年年有餘！身體健康！美美噠有木有咧，吾愛來給大傢伙拜年啦”食材明細主料高筋麪粉（200g）低筋麪粉（175g）白砂糖（20g）黃油（40g）雞蛋（1個）酵母（3g）牛奶（60g）水（50g）其他（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）金魚麪包的做...

食材明細主料高粉（200g）雞蛋（1個）白糖（30g）酵母（3g）牛奶（90g）輔料鹽（2g）黃油（25g）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）金錢麪包的做法步驟1、除黃油外的所有食材放入麪包桶中啓動和麪程序2、和成光滑的麪糰後加入軟化的黃油繼續一個和...