相關道菜的餐飲知識

說到俄羅斯，人們的初印象往往是多民族國家，因此在飲食和服飾等方面都具有明顯的民族特色，日常生活中俄羅斯人主要是以肉類食物爲主。在春節，大家也可以想一下在這個與國同慶的時刻，與家人朋友聚餐，肯定少不了各式各樣的美食...

在現在寒風凜凜的數九寒天裏，你是否時常手僵腳麻，凍得牙齒打顫。今天小編就爲大家介紹一種驅寒保暖的好菜--羊肉燴麪。羊肉燴麪麪筋光滑，湯汁鮮嫩味道豐美，還具有豐富的營養價值。實在是咱們冬季裏的不二之選。一、羊肉燴...

說起秋葵，大家都知道這是一種長相很新奇的蔬菜。秋葵也是最近十幾年才被大家熟知的，在過去，只是在中國南方部分地區有種植，忽然有一段時間，大家都盛傳秋葵有很高的營養價值，還有很好的養生保健功效，加上營養學家的認證，使得秋...

蘿蔔我們經常使用，但是你知道嗎？它其實是在世界上來說比較古老的一種栽培作物了，最早可以追溯到4500年以前，在埃及，蘿蔔就已經是一種當地很重要的食品了。蘿蔔的功效有很多很多，那麼今天就來爲大家介紹一下蘿蔔肉的做法。一...

鮎魚燉豆腐是一道常見也是一道非常有特色的菜品，不僅味道鮮美，湯汁還是奶白色的，而且鮎魚沒有魚刺，吃起來無比的嫩滑，豆腐也是入口即化的感覺，特別適合老人和小孩食用。那麼大家知道鮎魚燉豆腐是哪裏的菜嗎？知道它的製作方法...

“是不是有的時候像寶寶我一樣會有食慾不振的時候，那就吃這道菜吧，絕對讓你食慾大振，做法超級簡單易學，趕快動手學起來吧。”食材明細主料西紅柿（4個）培根（1袋）輔料蔥末（適量）鹽（2勺）醬油（1勺）韭菜（1把）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（...

農曆春節馬上又要到了，在這個闔家團聚的日子裏，家家戶戶都不免要整治一桌好菜，七大姑八大姨們每年這個時候都要各自大展身手，過春節都吃什麼菜，這大概是家家戶戶每年都要頭疼的問題了，怎樣做出新意又做出年味，恐怕是大家最關...

“一座美輪美奐的古城，當然不會少一道絕對風味的老菜。鎮遠道菜也稱“陳年道菜”，儲藏時間越久，味道也越美，這是“時間的味道”，是時間賦予食物的，與鮮食截然不同，更加醇厚濃郁的味道。”食材明細主料青菜（適量）輔料鹽（適量）其他...

相信有很多人喜歡吃可樂雞翅，因爲肥仔快樂水嘛，加上雞翅那真是妙不可言。可樂與雞翅搭配在一起吃進嘴裏突然會有嘴裏冒泡的感覺，並且可樂雞翅的味道香甜可口。哇，你們這麼喜歡吃可樂雞翅，但是你們聽過啤酒雞翅嗎?可能會有...

每道菜拿出來都能爲招牌，味道太棒了！松鼠魚造型可愛，醬汁酸甜，魚肉外酥裏嫩。炸芋條香糯好吃！咕咾肉少了點，酸酸甜甜的很開胃。黃金豆腐會跳舞，外酥裏嫩的口感配上鹹香的醬汁非常下飯。石鍋牛蛙是泡椒口味，牛蛙比較大塊但是很...

魚香型的菜是很受歡迎的一個菜式，很多家常餐桌上都少不了這樣魚香茄子、魚香肉絲等。而對我來說，最下飯的菜還是魚香茄子，特別是最近的茄子水靈靈的，吃起來格外美味。不抓緊機會出個教程也太可惜了。主料茄子：2根輔料豆瓣...

大家知道嗎?我國是黑木耳的故鄉，黑木耳在沿海、內陸、東北、南方均有種植，並且還有大量的野生黑木耳。黑木耳具有極高的蛋白質，維生素和鐵的含量，對人體有極大的好處。並且用黑木耳可以做出許多菜品，比如：黑木耳炒肉，涼拌黑...

“走在大街上是不是已經聞到空氣裏鬱郁桂花香點點桂花雨,落在葉子上，落在頭上，落在地上…交織在清風中每天上班路上都是甜甜的味道~不時不食，春天的備好的鹽漬櫻花食完了嘛？季節交替，這次一起來儲存一些桂花醬吧~”食材明...

說起竹筍，愛吃的朋友可謂是遍佈全中國，竹筍是春天裏大自然給予人類的偉大饋贈。竹筍不僅味道鮮美，而且功效衆多，真正的是人間美味。再說說豬肚，我們都知道，豬渾身都是寶，除了出肉之外，豬肚可謂是豬全身當中最受人們追捧的一部...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：2個輔料頭道菜嫩薑片：適量香醋：適量生抽：適量鹽：適量色拉油：適量具體步驟1.準備頭道菜。2.準備好2個雞蛋。3.把雞蛋打入碗中，加入適量的鹽。4.再加入約...

現在的人嘴吃的越來越叼，所以經常希望吃一些比較時鮮的蔬菜或者是一些特別的食物來滿足自己的口味。就像我們平時在菜場上可以看到的蕨菜，蕨菜其實也是屬於野菜的一種，以前都沒有人吃，但是自從發現它的美味之後，受到了很多...

“春節，是中華民族最隆重，最熱鬧的節日。爲了迎接新的一年，年前的幾天裏每天都上街去商聲買年貨。商場裏到處都是匆匆忙碌的身影，看好就買也不談價。每人都提着大包小包匆匆忙忙來，匆匆忙忙去。這那是花錢啊！花的是紙票！我家...

俗話說：民以食爲天。吃是我們想要生存下來就得首先解決的問題，進一步來說，我們每天都會和家常菜打交道。那麼，大家知道有什麼好吃的家常菜嗎?一起來看一看吧!有什麼好吃的家常菜1.西紅柿炒雞蛋西紅柿炒雞蛋又叫番茄炒蛋。...

“地震啓示錄：夏三月，此謂蕃秀，天地氣交，萬物華實，夜臥早起，無厭於日。日日凌晨搖兩搖，貪睡的孩子起牀了。如果早課時間不再搖晃，會不會有些不習慣？“冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞大夫開藥方。”“常吃生薑，不怕風霜。”孔子“不撤姜食”...

“年夜不能少了餃子，如果少了餃子有點覺得缺什麼了。在辛苦的2013年過去了明年就是馬年了，在新的一年裏所有人都要步步高昇（白三角就是步步高昇的哦）祝大家馬年行大運，馬上有錢，我呢馬上就要回家了。”食材明細主料肉糜（500...

“年夜紅燒魚，是我們家每年的年夜飯不可缺少的一道菜。今年的紅燒鯉魚的做法適當做了一些調整，將400克鮮活鯉魚去魚鱗、魚腮冼淨。用剪刀在魚肚上劃上一條小口子，取出魚腸後用清水衝冼乾淨後瀝水。用薑片、精鹽、調酒、...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘白菜心炒木耳，一道冬天常吃的菜，因爲白菜屬於冬天時令菜，吃慣北方的白菜，沒那麼多水分，但口感更爽滑，黑白自然搭配。從營養上講，如果不知道怎麼去補充營養，多...

很多朋友對燉雞有一種永遠吃不厭的感覺，開啟燉鍋，一股濃郁的雞肉香味撲鼻而來，用勺子盛出來喝一口，感覺不要太棒!而現在我們也有越來越多的朋友爲了節約時間，採用高壓鍋來燉雞，其實味道依然很鮮美，所以我們今天就來給大家科...

週末朋友來家裏聚會吃什麼呢？每次都吃火鍋是不是有點浪費我的廚藝了？！幸好有麻辣香鍋這道菜，既簡單又好吃，想吃的菜都能加進去。比如我喜歡的黃喉和對蝦，朋友點名的排骨、土豆和藕片，還有好吃的魔芋絲！！想吃什麼加什麼，只要鍋夠...

以前不愛吃胡蘿蔔，不管胡蘿蔔怎麼燒都不愛吃，偶然間在外面吃飯的時候吃了這道菜，第一口就讓我念念不忘，後來還特意請教了那家餐館的廚師，從此這道菜成爲了我永遠吃不膩的一道菜，胡蘿蔔也不再出現在我的蔬菜黑名單中。主料胡...