相關骨頭也酥脆-香酥三文魚排的餐飲知識

“三文魚骨，其實是我曾經在購物時無意發現的，那時想着買回來熬湯應該不錯，後來買回家發現，這三文魚骨的性價比還是很高的，可不是單純的骨頭，骨頭上粘連了很多的肉，所以今天開了個油鍋，把魚排炸的焦香酥脆，旁邊的一些小骨頭可以...

魚是我們日常餐桌上一道特別平常的菜，那麼怎麼才能將我們吃的魚做出不平常的味道呢，今天我們就來教大家做一道酥魚吧，酥魚怎麼做，我們在做酥魚的時候怎麼才能把酥魚的骨頭炸酥呢，今天我們就來研究一下吧，做酥魚又有哪些要點...

食材明細主料香辣酥（400克）姜（5克）蒜（10克）香菜（10克）蔥（10克）雞脆骨（600克）輔料黑胡椒粉（0.5匙）一品鮮醬油（1匙）啤酒（1杯）味精（0.3匙）玉米油（1勺）雞蛋（1個）蠔油（1匙）麪粉（1勺）鹽（2匙）料酒（0.5匙）澱粉（2勺）糖（1匙）微辣（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）進階（難度）香酥雞...

“三文魚，其主產區是美國的阿拉斯加和加拿大。含豐富的蛋白質、糖類和多種維生素，還含有磷酸鹽、鈣質及維生素A、維生素D。可以消除水腫，維持鉀鈉平衡，還能提高人體免疫力。1.促進生長三文魚肝油中還富含維生素D等，能促進...

食材明細主料三文魚（800g）燒烤調料包（1包）麪包糠（50克）輔料番茄醬（20g）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香酥三文魚的做法步驟1、在超市買到新鮮的三文魚。2、三文魚斜片成厚度1釐米左右厚度的片狀。3、燒烤調料包倒入容器中...

食材明細主料魚刺骨（適量）輔料料酒（適量）澱粉（適量）鹽（適量）雞精（適量）魚香（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酥香魚骨的做法步驟1、做魚丸剩下的魚骨剁成塊2、加蔥薑黃酒澱粉蛋清醃製片刻3、鍋裏倒入油4、大火燒滾開，放魚塊5、油冒...

食材明細主料三文魚骨（一條）輔料薑片（適量）鹽（適量）油（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）孜然（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香煎三文魚骨的做法步驟1、三文魚骨一條500克左右，孜然5克。薑片，油鹽，胡椒粉，料酒（可不用）。2、切段的三文...

食材明細主料三文魚頭魚骨（適量）輔料花椒（適量）香菜（適量）食用粗鹽（適量）八角（適量）蔥（適量）料酒（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）燉三文魚頭魚骨的做法步驟1、拿出冷凍三文魚頭魚骨自然解凍2、常用燉魚輔料3、...

“一直很喜歡吃三文魚，而且三文魚又非常健康，可是小孩不吃生的😢怎麼辦？換個口味吃一下，好喜歡👏哎喲不錯哦😄”食材明細主料三文魚排（700g）輔料蒜（五顆）花椒粉（適量）五香粉（適量）檸檬（一個）鹽（適量）玉米粉（適量）雞蛋（兩個）麪包糠（適量）黑胡...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料三文魚骨：1斤輔料姜：2片調料粉：適量油：少許鹽：適量具體步驟1.三文魚骨只要用平底鍋放上一層底油，洗乾淨擦乾水放進去慢慢炸就可以了，在鍋裏撒上一些鹽，可以防...

“千層酥皮包着夾各種香草的三文魚排，美味經典的法式料理。”食材明細主料三文魚排（500g）派皮puffpastry（1張）雞蛋（1個）黃油（20g）乳酪（10g）黃芥末醬（1湯勺）羅勒葉蒔蘿葉（若干）檸檬（一個）輔料鹽（少許）胡椒（少許）原味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普...

“這是一道很好的下酒菜，也可以當小零食吃哦，酥酥脆脆的，好吃到停不下來。”食材明細主料鰱魚片（300g）輔料鹽（適量）研磨胡椒粉（適量）料酒（2匙）生薑（5片）雞精（少許）食用油（2碗）麪粉（2大匙）地瓜粉（2大匙）椒鹽（適量）辣椒粉（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿...

“做魚丸剩下的魚骨，魚皮，扔掉太可惜，油鍋一炸，來點調味料，將它的價值發揮到極致，而且非常酥脆美味！”食材明細主料魚骨（適量）魚皮（適量）調味料椒鹽（適量）辣椒粉（適量）孜然粉（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）鹽（少許）料酒（少許）鹹香（口味）炸（工藝）廿分鐘...

“孩子不怎麼喜歡吃魚，但自從到外邊快餐店吃過了【香酥魚排】之後，就完完全全改變了對魚類不聞不問的態度，開始喜歡吃起魚來了。我摸摸索索研究了好多個美食家的資料，終於找到了一個即簡單又美味滴來做。今天我就大顯身手...

“最近大家都在做小饅頭，我也來跟一把風。旺仔小饅頭酥脆入口即化的口感幾乎每個小朋友的最愛，我家小朋友也不例外，對它喜愛有加。爲了能做好我特意去超市將旺仔小饅頭的配方拍下來研究了一番，又參考了前輩們的幾個方子，將...

“三文魚含豐富的蛋白質、糖類和多種維生素，還含有磷酸鹽、鈣質及維生素A、維生素D。可以消除水腫，維持鉀鈉平衡，還能提高人體免疫力。1.促進生長三文魚肝油中還富含維生素D等，能促進機體對鈣的吸收利用，有助於生長髮育。2...

“本來是想做翻沙芋頭的，結果水放多了做成了脆皮的，額……味道也不錯呢，想吃的夥伴們可以試試，非常簡單！用的材料也少，經濟實惠！”食材明細主料芋頭（300g）白砂糖（約100g）蔥（2根）輔料水（50g）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）脆皮香酥...

“這是一道非常美味的菜。最主要的就是脆皮的調製。酥脆的皮兒裹着魚，魚肉細嫩鮮美。特別的美味。”食材明細主料鯽魚（一條）輔料蔥（適量）芹菜（一根）雞蛋（2個）姜（適量）蒜（適量）調料醃肉粉（半包）炸雞粉（3匙）澱粉（1匙半）白胡椒粉（少許）鹽（適量）...

“超市裏的香骨酥魚罐頭好吃的不得了,可是價格有點過高，於是就自己在家做，味道好吃又划算。做好後的魚骨酥刺爛，魚肉香鮮，天然形成而又自然的香味無與倫比，無論大魚小魚都可以做得骨酥味美，徹底解決了“魚好吃，刺難辦”的問...

“來上海前沒吃過這個菜，後來嫁老耿後一直聽老耿嘮叨這菜，說他舅做這個怎麼怎麼好吃，但因爲舅的身體原因，基本都不下廚，所有也沒再吃到這個，於是按老耿的口授試着做了一次，沒成功，就這樣一晃又是好幾年，期間在一次家庭聚會上吃...

“炸酥的排骨再加上白菜和土豆美美的燉上一鍋，吃起來真是太香了。小時候家裏條件的限制，當然是菜多肉少，那吃到嘴來也是香香的。現在是再也找不到小時候的那種感覺了。這次胖子製作的這款酥排骨再老爺子製作的基礎上來了...

“排骨營養價值非常的高，骨頭上的肉肥瘦相間，還帶有骨香味，吃起來非常的美味。做法非常多樣，可以燉着吃，紅燒着吃也可以炸着吃。很多人覺得清燉排骨營養價值最高了，其實不管怎樣做，排骨的營養價值都是非常高的。要說最好吃的...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料三文魚骨：1斤輔料姜：2片調料粉：適量鹽：適量油：少許具體步驟1.三文魚骨只要用平底鍋放上一層底油，洗乾淨擦乾水放進去慢慢炸就可以了，在鍋裏撒上一些鹽，可以防...

“兒子不吃三文魚🐠但經過與酥皮與生菜結合類似漢堡，兒子便不再牴觸三文魚了，他說是在吃小漢堡。我挺高興的！”食材明細主料三文魚（100克）酥皮（3張）輔料西瓜（20克）生菜（10克）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酥皮三文魚色拉的做...

“今天做了個香酥排骨,女兒看了你猜咋說,不是說我做的好吃,先來了一句;我應該給美食天下頒個獎,讓我天天有美食......我聽了,直接暈到.....”食材明細主料排骨（250克）輔料小蔥（適量）姜（適量）熟芝麻（適量）花椒（適量）鹽（適量）花生油...