相關煮出的餐飲知識

不少家庭都會在冰箱冷凍室裏儲備幾袋急凍水餃，想吃餃子或者沒時間煮飯的時候從冰箱裏拿出一袋急凍水餃出來煮，幾分鐘時間就能享受到一碗熱騰騰的水餃!真是又方便又美味!可是，急凍的餃子很容易被煮的破皮露餡或者黏在一起...

粥對於我們來說很常見，幾乎每個人在吃早餐的過程中都會看見它的身影。粥大體上分爲兩類甜粥和鹹粥。甜粥常見的有紅豆粥、綠豆粥、八寶粥等，鹹粥常見的有皮蛋瘦肉粥、香菇瘦肉粥、雞肉粥等。粥的歷史也是源遠流長，可以追...

雞蛋具有極高且豐富的營養，易於人體吸收，爲國人的主要食物之一，而餐桌上雞蛋的吃法花樣百出，以樸實的“水煮”最能保留雞蛋的營養價值。可是，雞蛋煮的時間長了會造成雞蛋營養流失，時間短了又怕太生而造成衛生疑慮。雞蛋需要...

“凡是見過我的人一次就能從我的眼神、身材、話題中知道我是一個純純的肉食動物，就像現在當我敲出“肉”這個字的時候，就已經嚥了3次口水。對於一個地地道道的北方婆娘而言，肉是我的整個世界，是一個完全可以擺脫男人單獨...

吃對於中國人來說是生活中不可缺少的一部分，中國人愛吃的同時還愛嘗試不同的方法做出不同的美食。吃飯已經不只是單純的填飽肚子，已然成爲了一種美食文化。一日三餐都是很講究的，而早餐中最常見的就是粥了，那麼怎麼煮粥好...

“稠稠的,糯糯的,好吃還養顏.最適合秋冬這個乾燥的天氣了.”食材明細主料古田雪耳（一大朵）桂圓（適量）紅棗（適量）冰糖（適量）輔料百合（適量）蓮子（適量）枸杞（適量）甜味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）雪耳糖水的做法步驟1、雪耳洗淨撕成...

小時候家裏經常會包些餃子、餛飩冷凍在冰箱裏，不想做飯的時候，父母就會煮上一大鍋，那種香噴噴的味道讓小編至今記憶猶新。有許多人不知道怎麼做餛飩怎樣煮好吃，下面小編就給大家講解一下如何煮出一碗好吃的餛飩。餛飩怎樣...

“每次買回來的蝦剝下來的蝦殼，我都會把它冷凍起來，大概儲有3包我就會把它拿來煮蝦麪湯。用蝦殼熬出來的蝦湯鮮味十足，非常美味，絕對比外面賣的蝦面更香濃美味。可以說是廢物利用，大家可以試一試，不要的蝦殼也能煮出好吃的...

“白茶煮飲說簡單很簡單，加水加茶往爐上一放了事，只要注意火力調節茶水不撲哧出來就行了，但撲哧出來也是常有的事。喜歡喝煮飲白茶的人一般都喜歡探索白茶的香氣走向，花蜜香，棗香，荷香，糯香，藥香。。。這聽着名字就讓人吞口水...

1、銀耳熬製之前得先泡發，浸泡3-4個小時纔可以，浸泡後的銀耳摘掉它根部雜質，再次清洗乾淨後切成小塊熬製。2、熬製足夠的時間，40分鐘左右爲最佳。想要銀耳出膠質，熬製的時間要足夠，若熬製的時間比較短的話是不會出的，熬製時...

用沸水可以煮出顏色。桃子皮煮出顏色後，加白涼粉和冰糖冷凍後，可以製成布丁。也可以加桃子肉、吉利丁、雪碧、冰糖、檸檬做成蜜桃果凍。製作果凍，最好選用自然成熟有桃香的桃子製作，否則口感酸中帶澀的，影響果凍的口感。桃...

1、首先需要先將銀耳泡發充分，一般泡發一個晚上，這樣有助於熬出膠質。2、泡發充分後，需要將銀耳發黃的根部撕除，並將銀耳撕得越碎越好，這樣熬出的膠質也會更濃。3、大火燒開後，轉小火熬煮30分鐘，之後再各用大火和小火熬煮10...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料帶殼生花生：適量輔料乾紅辣椒：適量茴香：適量桂皮：適量花椒：適量香葉：適量薄荷葉：適量姜：少許鹽：少許具體步驟1.花生洗乾淨,在一端剪個小口2.將香料用紗布包好,...

板栗是我們經常會食用的一種澱粉類的食物，在板栗當中的營養價值是非常豐富的，在其中含有蛋白質，多種維生素，澱粉等，而且吃上去很香糯，所以受到很多人的喜愛，我們通常可以在大街上看到糖炒板栗的身影，當然板栗我們也可以自己在...

很多人都吃過溏心蛋，可聽到溏心蛋這個名詞的時候卻很難一時間反應過來是哪種東西，其實溏心蛋就是用水煮的、剝開殼和蛋白後，可以見到蛋黃還在流動的蛋。那麼溏心蛋需要煮幾分鐘呢?現在就讓我們來具體分析。溏心蛋需要煮...

大骨湯主要的材料是豬大骨，玉米等一系列的食材，經過熬煮後，得到一鍋靚湯。豬骨湯對於我們的身體有着重要的保健作用，含有極其多的營養。豬骨的蛋白質營養物質與蔬菜的維生素的完美融合，給人帶來味覺上的享受，人們從中體會到...

“平時煮出的草莓醬都是糊狀的，很想吃大果粒酸奶，就煮個大果粒草莓醬吧。可以放入自制酸奶中，做個大果粒草莓酸奶吧；也可以塗在土司片上。”食材明細主料草莓（500克）櫻桃（500克）糖（300克）麥芽糖（50克）輔料檸檬汁（1大勺）鹽（適量）甜味（口...

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“盛夏將至，綠豆湯無疑是這個季節最解暑的湯品，綠豆湯看似簡單，但爲什麼別人煮出的綠豆湯湛清碧綠，自己煮的卻是紅糉如茶？這裏教您四招，碧綠清澈的綠豆湯您也輕鬆搞定！”食材明細主料綠豆（適量）輔料水（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豆苗：適量輔料鹽：適量具體步驟1.豆苗去掉根部老的部分，洗淨，瀝乾水分；2.草菇切開，皮蛋和熟鹹蛋去殼切粒，大蒜瓣去皮待用；3.鍋裏放油，燒熱，爆香大蒜，加入皮蛋粒和...

冬棗個頭又大又圓，咬起來清脆卡蹦卡蹦作響，特別的讓人有嚼勁，冬棗本身就擁有一股濃香,配合牙齒磨合其肉身的樂趣，讓人回味無窮，吃完還想再吃。當然生吃冬棗居多，還有用開水慢火熬煮搭配雪梨、紅棗等營養價值超高的。那麼，冬...

現在大家越來越追求養生的飲食習慣，或者不願花費太多的時間去做飯，你可以用家裏常見的電飯煲煮粥，既省時又省力，方便快捷，還可以按時享用熱乎乎的粥。可是有一個問題擺在大家面前，那就是怎麼用電飯煲煮粥，這個問題其實很簡單...

記憶中的童年的味道是芝麻糊的味道，非常濃稠香醇，食後仍然脣齒留香。很多人都在自己尋找這種味道，所以會選擇自制，那芝麻糊要煮幾分鐘才熟?怎麼煮、煮多久口感最好呢?芝麻糊要煮幾分鐘才熟煮芝麻糊的原料有黑芝麻、糯米或...

雞蛋是我們生活中常見的一種食物，不僅營養豐富，做法也是繁多。大部分情況我們都會選擇做白水雞蛋，方便簡單而且節約時間，特別適合上班族以及懶人，但在我們煮麪的時候往往就會把雞蛋做成荷包蛋，但有些人到現在依然會把荷包蛋...

大火燒開後轉中，小火慢煮。煮銀耳的時間不宜過短，以免影響銀耳的濃稠度。銀耳煮着吃時，可以搭配百合、冰糖、枸杞、雪梨等食材一起煮，口味會更加豐富。選購銀耳時，可以聞一下味道，品質好的銀耳聞起來沒有異味，品質差的銀耳聞...