相關幹㸆大蝦的家常做法的餐飲知識

“幹㸆大蝦是一道宴客必備的菜品，其突出之處，是保持了大蝦的原味、原汁、原型。把新鮮整尾的大蝦放入好味道的湯汁中小火㸆熟，成對擺在盤中，色澤紅潤光亮，肉質細嫩鮮美。甜、香、鹹、鮮都是這道菜的關鍵詞。”食材明細主料...

食材明細主料大蝦（500g）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）調料醬油（2勺）料酒（2勺）番茄醬（3勺）糖（1勺）十三香（1勺）雞精（1勺）鹽（1勺）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）東北㸆大蝦的做法步驟1、準備食材，大蝦去蝦線，蔥切片，姜切絲，蒜切碎末。2、油熱放...

大家看電視劇的時候是不是很羨慕劇中出現的山珍海味呢？這些美食固然很誘人，但是家常菜的鮮美一點不比外面的昂貴美食差。大蝦就是家常菜的主角之一，一道色香味俱全的油燜大蝦勾起了多少人的回憶！今天小編就爲大家介紹幾種...

食材明細主料大蝦（適量）輔料白糖（一勺）米醋（一勺）花生油（適量）生抽（適量）老抽（少許）姜（適量）蒜末（適量）鹽（適量）料酒（適量）花椒（適量）酸甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常燒大蝦的做法步驟1、大蝦去頭、去蝦線洗淨。2、蒜末、薑末切好。3...

食材明細主料大排肉（500克）蔥（300克）輔料生粉（適量）調料油（適量）鹽（適量）糖（少許）胡椒粉（適量）生抽（適量）老抽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）進階（難度）蔥㸆大排的做法步驟1、準備好一塊大排肉。2、片成大概1cm厚的大片。3、用刀...

“又香又酥脆的油炸蝦來咯！家裏平時吃的菜吃膩了，是時候換點新鮮口味啦~用鮮多多的漢麻籽油炸了蝦，又健康又好吃，搭配着撒上胡椒粉吃，入味兒！”食材明細主料蝦（16只）漢麻籽油（小半鍋）輔料蔥（適量）蒜（適量）鹽（適量）料酒（適量）雞精（適量）鹹...

“夏日炎炎，不想炒菜，那就來一道快手海鮮粥，鮮美開胃。”食材明細主料大米（一小杯）大蝦（8只）乾貝（適量）香菇（適量）魷魚乾（適量）輔料姜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常蝦仁乾貝海鮮粥的做法步驟1、明蝦去殼，蝦肉切丁，留住蝦...

豆腐是一種很平常的家常菜，很多人都喜歡吃豆腐。不僅僅因爲豆腐是綠色食物，更因爲它是含有豐富的營養物質。對人體的身體健康有好處。那麼，對於幹豆腐的做法大全家常，你知道多少呢？現在，就由小編輯來帶大家一起了解一下吧。...

“長江裏魚類豐富，生活在長江邊的人們很有口福哦，河蝦營養豐富，顏色豔麗，是咱們內陸人宴客一道家常菜。”食材明細主料大蝦（200g）輔料鹽（少許）紅椒（20g）青蒜苗（30g）蒜末（50g）鹹甜（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常大蝦的做法步驟1、...

“大頭菜是江南的叫法，在北方就叫芥菜疙瘩。”食材明細主料年糕（500g）芥菜疙瘩（500g）輔料食用油（適量）調料醬油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）大頭菜㸆年糕的做法步驟1、芥菜疙瘩洗淨。2、年糕切厚片洗淨用水泡...

“椒鹽爆大蝦，非常香脆可口，可以連蝦殼一起吃掉的一道家常菜，好吃又補鈣。”食材明細主料新鮮大蝦（400克）蒜頭（2瓣）蔥白（2段）輔料椒鹽粉（適量）醬油（少許）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常椒鹽爆大蝦的做法步驟1、大蝦洗淨，去蝦...

“營養價值高老少皆宜”食材明細主料大蝦（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常版油燜大蝦的做法步驟1、大蝦去掉蝦鬚蝦腳挑去蝦線洗淨備用2、蔥姜切絲備用，大蔥小蔥都行3、起鍋熱多一點的油五成...

食材明細主料大蝦（適量）輔料番茄醬（適量）冰糖（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）水（適量）食用油（適量）酸甜（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常茄汁大蝦的做法步驟1、大蝦去蝦線開背，剪掉須都處理好清洗乾淨，加鹽，料酒，胡椒粉醃製二十分...

“不知道這是啥名稱，因爲平時家裏吃的最多的就是基圍蝦，河蝦一類的，都是活的，然後水煮下就好，簡單又美味。可是今天只有一家買活蝦，還是上次做的河蝦，婆婆就買來這種。琢磨着應該是海里的吧，可是忘記拍照了。考慮到死的沒有活...

食材明細主料梅花肉（400g）小蔥（1把）輔料雞蛋（1個）澱粉（2大勺）植物油（2大勺）調料料酒（2勺）紅燒醬油（1勺）蔥姜水（2勺）鹽（1/3匙）白糖（1勺）生抽（1勺）老抽（1勺）醬香（口味）燒（工藝）數小時（耗時）進階（難度）蔥㸆肉排的做法步驟1、梅花肉切半釐米的肉片，用刀背兩...

食材明細主料基尾蝦（一斤）魷魚（一條）輔料豆芽（適量）油麥菜（適量）洋蔥（適量）蒜頭（適量）幹辣椒段（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）芹菜（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常幹鍋蝦的做法步驟1、鍋底鋪上油麥菜豆芽墊底。2、芹菜洋蔥...

食材明細主料蒜（20克）黃瓜（1根）海蝦（600克）輔料番茄醬（4勺）鹽（0.5匙）糖（2勺）味精（0.2匙）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）進階（難度）番茄㸆海蝦的做法步驟1、海蝦處理好洗淨瀝乾水份備用2、鍋中倒入適量底油加熱放入蒜末爆香3、放入海蝦大火...

食材明細主料大蝦（16只）輔料蔥（適量）姜（適量）鹽（少許）糖（少許）雞粉（少許）料酒（少許）番茄醬（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）㸆大蝦的做法步驟1、大蝦剪去蝦槍、蝦鬚、蝦腿、開背洗淨備用。2、蔥薑切片備用。3、熱鍋涼油小火炸...

“今天買了兩隻大海蝦，聽攤主說：這蝦是在臨近臺灣的海域捕撈滴。”食材明細主料九節蝦（200克）輔料蔥絲（少許）配料鹽（少許）加飯酒（兩湯匙）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常煎大蝦的做法步驟1、兩隻大蝦2、鍋內加油，加薑片爆...

“讚不絕口的賊拉好吃的紅顏醬㸆大蝦向你狂奔而來了！！！”食材明細主料大蝦（適量）輔料蔥（適量）番茄醬（適量）玫瑰鹽（少量）雞精（少量）白醋（少量）香菜（2棵）純淨水（1瓶）姜（適量）蒜（適量）甜香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅顏醬㸆大蝦的做法步驟1...

“使用家用燒柴火大鍋，一定要把骨頭緊一下，打去血沫，然後從新另起鍋。炒好糖色，放入花椒大料桂皮，蔥，姜，料酒，黃醬炒香，放入生抽，醬油，豬骨頭炒上色香味，放開水，水一定要放原料的4/6一次加到位，。大火燒開，中小火，燉收幹湯。”食材明...

筍子是一種很平常的家常菜，很多人都喜歡吃筍子。不僅僅因爲酸筍是綠色食物，更因爲它是含有豐富的營養物質。對人體的身體健康有好處。那麼，對於筍乾的做法大全家常，你知道多少呢？現在，就由小編輯來帶大家一起了解一下吧。筍...

“豇豆有些地方也叫長豆角，常會製成酸豆角，搭配肉丁或是辣椒炒制之後特別下飯，但是這道醬㸆豇豆是一道本幫的家常做法，長時間的㸆制，可以更加入味，特別下飯。不過豇豆的營養豐富，可以促進胰島素的分泌，幫助消化，豐富的維生素B...

“營養價值100克可食用蝦的熱量爲93千卡。富含蛋白質、維生素A、B族維生素、維生素D、維生素E、鈣、鉀、鎂、磷、鋅、鐵、銅等礦物質，是人體補充營養的好食材。1、蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要...

豇豆乾是一種非常美味的醃製美食，他的味道特別的美味，吃起來特別的有口感，而且豇豆乾可以配合很多的食材一起做，也是非常的好吃的，很多人都想知道豇豆乾的做法大全家常的做法，小編就針對這個問題爲大家做出了以下的資料整理...