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“晚上任務艱鉅，老婆不在家，要我自己搞定兒子，他以前吃太多清蒸龍利魚了，已經拒絕繼續吃。但魚是好東西，於是我要想辦法變點花樣讓他喜歡吃，同時還要解決我自己的晚飯問題。於是這道香煎魚扒出爐了，出乎意料，兒子居然主動要吃...

“紅燒肉，百姓餐桌上的家常菜。做法各不相同，就光咱們四川做法也達數十種。不管怎樣，我覺得只要做出來可口，就是好的紅燒肉！這次我用的是胡蘿蔔燒的紅燒肉，不僅可以吸取肉的油脂還可以增加維生素、胡蘿蔔素，一舉兩得。”食材...

食材明細主料鹹魚塊（適量）輔料胡蘿蔔幹（適量）青椒（1個）蔥段（少許）生抽（1勺）調料菜籽油（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔燒魚塊的做法步驟1、鍋中油預熱，放入蒜子生薑炒香。2、放入提前煎好的魚塊。3、倒...

食材明細主料牛腩（約600克）胡蘿蔔（2根）輔料八角（1個）桂皮（1塊）蔥（1段）姜（4片）良姜（1塊）砂仁（1個）草果（1個）香葉（3片）辣椒（3個）生抽（2勺）老抽（1勺）鹽（適量）鹹香（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅燒牛腩胡蘿蔔的做法步驟1、牛腩一塊，反覆水洗乾淨，這是2...

食材明細主料胡蘿蔔（185克）魚豆腐（140克）輔料醬油（適量）蠔油（適量）白糖（適量）鹽（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）魚豆腐燒胡蘿蔔的做法步驟1、食材：胡蘿蔔（已洗淨去皮切成塊）、魚豆腐2、燒鍋倒油燒熱，下入胡蘿蔔和魚豆腐翻炒翻...

食材明細主料牛肉（適量）胡蘿蔔（1個）輔料冰糖（適量）鹽（適量）醬油（適量）花椒（適量）蔥（適量）桂皮（適量）幹辣椒（2個）雞精（適量）十三香（適量）姜（適量）蒜（適量）料酒（適量）老抽（適量）香葉（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅燒牛肉胡蘿蔔的做法步驟1、...

食材明細主料鮮魚（500克）輔料香菜（適量）紅蘿蔔（適量）配料精鹽（適量）食用油（適量）醬油（適量）味精（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）進階（難度）紅蘿蔔燒魚的做法步驟1、鮮魚500克切塊。2、紅蘿蔔冼淨切片。3、香菜切段。4、取平底鍋放適量...

蘿蔔牛腩作爲一道正宗的廣東美食，一直以來深受廣大男女老少的喜愛，烹飪方法也被演變的越來越多?但是你的烹飪方法真的正確?夠地道嗎?牛腩到底是指哪個牛的哪個部位呢，應該怎麼選取呢?真的是燉的越久越好吃嗎?蘿蔔真的不...

食材明細主料豬腳（300g）胡蘿蔔（2個）輔料蔥（1顆）冰糖（5-6顆）生抽（2勺）老抽（1勺）蠔油（2勺）鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔紅燒豬腳的做法步驟1、豬腳洗乾淨。2、鍋裏放水，把豬腳放入鍋裏倒入兩勺料酒焯水。3、焯...

食材明細主料胡蘿蔔（適量）草魚腩（適量）輔料薑絲（適量）蔥段（適量）調料生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔燒草魚腩的做法步驟1、食材:草魚腩、胡蘿蔔、薑絲、蔥段。2、鍋中油熱放入胡蘿蔔翻炒幾下...

食材明細主料五花肉（適量）輔料八角（適量）肉桂（適量）姜蔥（適量）配料鹽（適量）老抽（適量）生抽（適量）料酒（適量）冰糖（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅燒五花肉胡蘿蔔的做法步驟1、1：五花肉過水洗去浮末切麻將大小的肉塊2、2：熱鍋倒少...

“就是在美食上看了一個菜譜，然後跟着做的。小修改了一下，因爲木有料酒。”食材明細主料豬五花肉（400g）口蘑（1個）棗（3個）胡蘿蔔（3大根）雞蛋（3個）紅燒肉調料（1包）輔料鹽（適量）大料包（20g（用紗布包好））蔥（1小根）鹹甜（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（...

“家常下飯菜，簡單，微辣。”食材明細主料五花肉（適量）胡蘿蔔（適量）蔥花（少許）輔料老乾媽辣椒醬（一小勺）調料玉米油（5毫升）鹽（少許）生抽（3毫升）微辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）五花肉紅燒胡蘿蔔的做法步驟1、準備需要的材料。2、蔥花...

“長豇豆最適合的是乾煸和涼拌，本着少油的選擇和胡蘿蔔清炒也不錯。”食材明細主料長豇豆（300g）胡蘿蔔（1個）青椒（1個）輔料小蔥（50g）姜（1片）幹辣椒（2個）調料生抽（1勺）老抽（半勺）花椒粉（2g）鹽（1g）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豆角配胡蘿...

相信各位小夥伴在外面吃飯的時候肯定會吃到很多的美味。今天就有一個小夥伴在外出吃飯的時候吃到了一道非常好吃的西紅柿魚，然後這位小夥伴就來尋求小編的幫助，希望小編可以分享一篇關於西紅柿魚的做飯的文章，現在小編就...

食材明細主料臘肉（300g）胡蘿蔔（300g）輔料蔥（10g）姜（10g）蒜（10g）生抽（5ml）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）臘肉配胡蘿蔔的做法步驟1、將臘肉和胡蘿蔔洗淨，切成片2、蔥薑蒜洗淨切好3、在鍋內倒入適量食用油，先放入胡蘿蔔炒到六層熟，...

“胡蘿蔔所含的維生素是脂溶性維生素，所以只有和油脂結合起來，胡蘿蔔的營養纔會發揮到極致，所以常聽電視上的專家說，胡蘿蔔的最佳吃法是和肉一起炒着吃或者燉肉吃，所以今天就來個五花肉紅燒胡蘿蔔，只是今天做的紅燒老抽多一...

“秋天天氣乾燥，在飲食上要多吃些潤肺防燥、清熱止咳的食物。家有腦力工作者和上學娃，如果單純地吃素不利於均衡營養，但最近豬肉價格大幅上漲，這也是不得不面對的現實。精打細算過日子是智慧，雖然有時我也挺“摳門兒”的，但...

“這是一道咱們平時經常做的家常菜。排骨提前焯水，能去除掉裏面的污血，吃起來更覺得安心。如果不焯水，直接燉或者紅燒，那肉味更濃。其實經常高溫燜燉，所有的不良物質都能被消毒了，所以即使不焯水也不用擔心啥了。完全看個人...

說到紅燒肉就不得不提蘇東坡了，紅燒肉又名東坡肉，傳言在北宋年間，蘇東坡任知州的時候，洪水爆發。那個時候排水系統還不健全，百姓和房子，生活用具皆被洪水沖走，在經過蘇東坡的領導下，民兵衆志成城，努力與洪水奮戰，最終戰勝了洪水...

食材明細主料牛腩（適量）胡蘿蔔（適量）洋蔥（適量）輔料姜（適量）番茄（適量）蔥（適量）香菜（適量）花椒（適量）八角（適量）草果（適量）調料豆瓣醬（適量）鹽（適量）油（適量）料酒（適量）醬油（適量）五香粉（適量）姜粉（適量）老抽（適量）水（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度...

食材明細主料五花肉（500g）輔料胡蘿蔔（一根）調料鹽（一勺）味精（一勺）糖（一勺）醬油（適量）白酒（適量）生薑（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔紅燒肉的做法步驟1、五花肉切塊焯水些許生薑撇去浮沫。2、熱鍋涼油熱一會。3、兩勺...

“冬季食用羊肉，可收到滋補和防寒的雙重效果，羊肉性溫熱，補氣滋陰、暖中補虛、開胃健力，在《本草綱目》中被稱爲補元陽、益血氣的溫熱補品。被人們譽爲冬季的滋補肉。----摘自網絡。”食材明細主料羊排（兩根(1斤)）輔料胡蘿...

“傳統的家常菜餚，小時候的最愛1”食材明細主料五花肉（500克）胡蘿蔔（1個）輔料八角（3個）辣椒幹（3個）白糖（2小勺）料酒（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）數小時（耗時）神級（難度）紅燒肉燒胡蘿蔔的做法步驟1、胡蘿蔔切塊。2、薑切片，蒜去皮待用。3、準備...

食材明細主料胡蘿蔔（一根）青椒（1個）紅椒（1個）大蒜瓣（1顆）輔料鹽（少許）油（少許）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒胡蘿蔔的做法步驟1、洗菜2、切菜3、油鍋炒辣椒等配料4、倒入胡蘿蔔，加鹽，大火炒。5、嘗試鹹蛋和熟度，出鍋小竅門根...