相關羊肚菌蟲草花排骨湯的做法的餐飲知識

食材明細主料排骨（2根）輔料羊肚菌（適量）蟲草花（適量）花生（適量）調料生薑（適量）料酒（適量）蔥（適量）紅棗（適量）枸杞（適量）山藥片（適量）蓮子（適量）玉竹（適量）芡實（適量）清淡（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）羊肚菌蟲草花排骨湯的做法步驟1、羊肚菌提前...

食材明細主料排骨（適量）蟲草（適量）輔料生薑（適量）配料鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蟲草排骨湯的做法步驟1、排骨剁小塊洗淨，放鍋裏焯水後撈起沖涼水後瀝乾水。2、生薑切片。3、沙鍋中放入排骨、生薑、適量清水。4...

“買了一袋羊肚菌，研究了幾種做法，分享給大家。”食材明細主料羊肚菌（50g）排骨（250g）輔料蔥（1段）姜（1塊）桂皮（1塊）花椒（5-6顆）大料（1顆）調料蠔油（1匙）醬油（1勺）料酒（1勺）醬香（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）進階（難度）羊肚菌排骨湯的做法步驟1、羊肚菌涼...

“鮮香味美，簡單易做。”食材明細主料排骨（適量）羊肚菌（適量）輔料枸杞子（少許）姜（少許）黨蔘（少許）調料鹽（少許）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）排骨燉羊肚菌的做法步驟1、準備好食材:如圖，羊肚菌洗乾淨泡十分鐘左右即可。2、排骨...

“湯色金黃，爽口不膩。”食材明細主料蟲草花（適量）排骨（適量）輔料鹽（適量）白胡椒粉（適量）香蔥（適量）香菜（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蟲草花排骨清湯的做法步驟1、新鮮的蟲草花適量，洗淨備用。2、排骨適量，多洗幾遍。3、...

食材明細主料排骨（適量）蟲草花（適量）輔料姜（少許）調料鹽（少許）料酒（少許）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蟲草花排骨湯的做法步驟1、準備:新鮮排骨。2、加料酒焯水。3、撈出來清洗乾淨。4、將食材放入燉盅里加塊姜適量的純淨...

食材明細主料雞肉（半隻）排骨（一根）輔料羊肚菌（適量）蟲草花（適量）配料蓮子（適量）紅棗（適量）枸杞（適量）黃芪（適量）山藥片（適量）芡實（適量）鹽（適量）生薑（適量）其他（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）羊肚菌蟲草花雞肉排骨湯的做法步驟1、將雞肉排骨洗...

“湯色金黃，鹹鮮不油膩。”食材明細主料排骨（適量）蟲草花（適量）輔料鹽（適量）白胡椒粉（適量）雞精（可選）蔥白（適量）香菜（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蟲草花鮑魚排骨湯的做法步驟1、排骨適量。2、冷水下鍋。3、水開，再焯個兩...

“微辣，鹹鮮不油膩。”食材明細主料掛麪（適量）蟲草花排骨清湯（適量）輔料鹽（適量）雞精（一點點）香菜（適量）香蔥（適量）小米椒（一個）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蟲草花排骨清湯麪的做法步驟1、掛麪適量。2、剛燉好的蟲草花排骨清湯...

“湯色漂亮，菌香誘人。”食材明細主料幹蟲草花（適量）幹松茸（適量）排骨（適量）輔料姜（適量）香蔥（適量）小火（可選）鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蟲草花松茸排骨湯的做法步驟1、幹松茸溫水浸泡20分鐘，洗淨備用。2、幹蟲草花適...

“滋補湯品，夏季流汗量大，適當的喝湯補充一下營養，增強免疫力。”食材明細主料扇骨（適量）羊肚菌（適量）雞蛋膠（適量）蟲草花（適量）石斛（適量）無花果乾（兩粒）輔料姜（一片）調料鹽（少許）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）羊肚菌花膠扇骨湯的做...

食材明細主料排骨（500g）牛肚菌（100g）輔料鹽（1勺）生薑（20g）枸杞（20個）熟地（1個）鹹鮮（口味）煲（工藝）數小時（耗時）普通（難度）牛肚菌排骨湯的做法步驟1、把排骨洗淨用開水浸泡10分再衝洗乾淨。2、牛肚菌洗淨撕成兩半備用PS我用的是新鮮牛肚菌，...

食材明細主料蘿蔔（適量）排骨（適量）輔料羊肚菌（適量）薑片（幾片）蔥花（少許）調料鹽（適量）黃酒（適量）雞精（少許）鹹鮮（口味）煲（工藝）三刻鐘（耗時）進階（難度）羊肚菌蘿蔔排骨湯的做法步驟1、排骨加鹽浸泡一會兒洗淨。2、排骨冷水下鍋，加薑片，黃酒焯水。...

“蟲草花含有蟲草酸和蟲草素能夠綜合調理人機體內環境,增強體內巨噬細胞的功能,對增強和調節人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。和玉米，排骨燉湯，有點甘甜不油膩，營養豐富，全家人都可飲用。”食材明細主料排骨...

“羊肚菌是一種含有豐富營養物質的菌類食物，羊肚菌本來就具有和胃消食、理氣化痰的功效，加上陳皮功效就會更好了。”食材明細主料瘦肉（200g（1——2分量））輔料羊肚菌（4個）蟲草花（適量）玉竹（適量）麥冬（適量）陳皮（一小塊）食用鹽（少許）鹹鮮（...

“秋意漸濃，秋冬應該是滋陰養肺時節。適宜用蟲草花煲湯做菜。蟲草花並不是什麼蟲草的花，蟲草花只是一種真菌。就好像我們平常吃的蘑菇一樣，很平常，只是被冠以蟲草花就以爲很珍貴，有些人甚至洗都不捨得洗，以爲會洗去什麼粉。...

“羊肚菌，菌味十足，香味濃郁，清爽可口搭配黑土豬排骨的清甜肉香，是一道營養又好味的湯品”食材明細主料羊肚菌（3個）黑土豬排骨（150克）輔料紅棗（3粒）姜（2片）鹽（少許）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）羊肚菌燉排骨的做法步驟1、備食...

“微辣，菌香濃郁。”食材明細主料羊肚菌（適量）排骨（適量）青紅椒（適量）輔料姜蒜（適量）花椒（適量）冰糖（一粒）辣椒（適量）玉米油（適量）鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）中辣（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）羊肚菌燒排骨的做法步驟1、排骨適量，剁小塊。2...

食材明細主料土雞（半隻）羊肚菌（適量）蟲草（五根）小香菇（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）枸杞（適量）草果（兩個）調料鹽（適量）油（適量）料酒（適量）水（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蟲草羊肚菌雞湯的做法步驟1、雞塊沖洗乾淨備用。2、羊肚菌和小...

“蟲草花是人工培植的一種菌類，能增強人體免疫力。通常用它來煲湯，湯黃且鮮，看着很誘人；而蟲草花在嘴中有一點點的彈口，又很有食用的樂趣。蟲草花因爲是菌類，不宜久煮，一般都是在出鍋前10分鐘左右放入，更能保持住其營養價值。...

“很喜歡花膠，懷小的時候喝這個湯較多。”食材明細主料花膠（六個）排骨（六塊）蟲草花（一把）輔料薑片（六片）短參（六個）調料鹽（適量）雞精（適量）原味（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蟲草花花膠排骨湯的做法步驟1、提前兩小時泡好花膠。2、排...

“羊肚菌又稱羊肚菜，羊肚菌是子囊菌中最著名的美味食菌，用於食積氣滯、脘腹脹滿、痰壅氣逆喘咳。甘寒無毒，有益腸胃、化痰理氣藥效。羊肚菌含抑制腫瘤的多糖，抗菌、抗病毒的活性成分，具有增強機體免疫力，抗疲勞、抗病毒、抑...

食材明細主料排骨（2條）羊肚菌（6個）輔料薑片（適量）調料鹽（適量）清淡（口味）生鮮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）排骨羊肚菌湯的做法步驟1、排骨冷水下鍋焯燙出血水洗淨備用。2、羊肚菌洗淨備用。3、砂鍋中放入排骨。4、放入羊肚菌和薑片。...

食材明細主料掛麪（適量）排骨湯（適量）輔料蔥花（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蟲草花排骨湯麪的做法步驟1、昨天燉的蟲草花排骨湯，剛好做個湯麪。2、燒開水。3、取適量掛麪下鍋。4、掛麪熟透撈入排骨湯碗中，撒點蔥花，真...

食材明細主料黑皮雞樅菌（150g）蟲草花（30g）枸杞子（15g）瘦肉（200g）輔料姜（2片）油（適量）鹽（適量）雞精（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雞樅菌蟲草花湯的做法步驟1、將雞樅菌、蟲草花、枸杞子清洗乾淨。2、瘦肉切成小塊。3、煮開一...