相關簡單的滋味——開胃藕片的餐飲知識

“最近感覺有些些累，不僅是因爲公公的突然離世，也不僅是因爲來回奔波於老家和西安之間，更似乎不僅僅因爲種種種種生活的瑣碎。反正是感覺到心力交瘁，有絲絲hold不住的頹然無助……於是，心情一下子跌到了谷底，感覺疲憊不堪，不...

“中醫認爲，生藕性寒，有清熱除煩之功，煮熟後由涼變溫，有養胃滋陰、健脾益氣的功效。清炒藕片，脆甜可口帶點糯，清淡爽口。湯，藕也是常用食材，藕燉排骨，健脾養胃。這道菜是一道方便快捷的快手菜，材料簡單，製作輕鬆。也是繁忙時節不...

食材明細主料藕（適量）輔料姜黑芝麻（適量）鹽醋（適量）辣椒麪（適量）辣椒粉（適量）酸辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣藕片的做法步驟1、藕半隻清洗乾淨去皮2、將清洗乾淨的藕切片3、把切片的藕放入燒開的熱水裏面燙至變色4、燙過...

“早飯一般都是不做菜的，而醃製的開胃小菜是個不錯的選擇，酸甜可口，清爽脆！也是比較解油膩，大吃過後來一片😄”食材明細主料白蘿蔔（1個）白糖（適量）陳醋（適量）輔料小米椒（2個）鹽（少許）酸甜（口味）醃（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）爽口開胃蘿蔔片...

“現在藕開始大量上市了,秋天正是吃藕的好時節!把它做成各種各樣的美味,感受其中的滋味兒!”食材明細主料藕（適量）輔料紅辣椒（適量）香菜（適量）配料油（適量）鹽（適量）蔥（適量）姜（適量）味精（適量）白醋（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...

食材明細主料糖藕（2個）輔料五花肉（適量）調味基本料（適量）小米辣（適量）生抽（適量）陳醋（適量）豉油（適量）香油（適量）原味（口味）未知（難度）開胃小炒蓮藕的做法步驟1、將主將去皮洗淨，先切厚圈（大概一根筷子寬）再切條，浸泡洗淨，小米辣切圈，蔥蒜剁碎備...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料藕：400輔料花生油：適量香菜：適量生抽：適量蠔油：適量蒜蓉：適量具體步驟1.先用壓力鍋煮熟的藕2.切在簿片3.加入香菜4.用生抽蠔油花生油蒜蓉調成的汁5.將...

“秋季開胃菜------酸辣藕片3分鐘前0004藕在四季中是我家桌上的常客，無論怎麼做我都很愛吃，喜歡它脆嫩的口感和甘甜的味道。現在是秋季了，是新藕的上市時節，更是吃藕的好時節。此時天氣乾燥，吃些藕，能起到養陰清熱、潤燥止...

“秋季蓮藕是一款不錯的食材，藕有生津清熱，滋陰養胃，健脾益氣之功效。”食材明細主料藕（適量）植物油（適量）輔料薑絲（少許）醬油（少許）鹽（適量）香油（適量）醋（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）小炒藕片的做法步驟1、藕去皮切片，用清...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料蓮藕：3節輔料滷水：適量具體步驟1.滷水滷水的配料有：糖、鹽、生抽、老抽、八角、桂皮、香葉、姜等熬成的。2.準備蓮藕3.蓮藕去皮洗淨4.放入滷水裏5....

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘鮮美的開胃去火的山楂藕片，主要由蓮藕與山楂等食材經過製作而成，其做法簡單，營養豐富，口感酸甜可口，是一道開胃的美味，獨特的口感也是深受人們的喜愛。蓮藕...

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料藕：1節開水：適量輔料青花椒粉：2茶匙紅油海椒：2茶匙海鮮醬油：1湯勺香醋：1茶匙花生碎：2茶匙香油：1湯勺生菜籽油：2茶匙蒜泥：1茶匙白砂糖：1茶匙香菜末：少許香蔥末：...

“大魚大肉的除夕飯桌上必不可少的解油解酒開胃爽口菜”食材明細主料花菜（100克）蓮藕（一節）韭菜（50克）老薑（少許）大蒜（兩瓣）輔料調味鹽（適量）芝麻油（一勺）花椒油（半勺）葵花油（一勺）花椒麪（少許）五香粉（少許）蔬之鮮（少許）味精（少許）白糖（少許）生抽（...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘美味的開胃去火的山楂藕片，主要由蓮藕與山楂等食材經過製作而成，其做法簡單，營養豐富，口感酸甜可口，是一道開胃的美味，獨特的口感也是深受人們的喜愛。蓮藕...

食材明細主料蓮藕（一根）香菜（50g）魚腥草（10g）輔料辣子雞丁（100g）生抽（20ml）油（適量）辣椒（適量）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）開胃蓮藕的做法步驟1、蓮藕、香菜、魚腥草洗淨2、蓮藕切小塊，魚腥草、香菜切小3、蓮藕入鍋煮熟4、辣子...

“幹鍋土豆片是一道家常菜，主料是土豆和適量的五花肉。稍微炸過的土豆片外焦裏嫩。也可根據自己的口味適當添加辣椒等調料。這道《開胃幹鍋土豆片》是道素菜，做法也很簡單，但是，味道相當給力哦，灰常下飯滴~！”食材明細主料...

“我喜歡吃藕，脆脆地很爽口呢！現在藕上市了，大家來嚐嚐鮮吧，蓮藕巾澱粉含量較高，還含有蛋白質、脂肪、糖、無機精鹽及維生素B、維生素c等。蓮藕有清熱、涼血、滋潤胃腸的功能，對於經常牙齦出血、流鼻血或中暑的人來說，多喝蓮...

“這款滋味土豆片絕對是作爲土豆控的你絕對不能錯過的，跟同事一起去飛陽鐵板燒吃到的，平淡的食材碰撞出的美味，絕配。”食材明細主料土豆（1個）花生（小半碗）輔料烹調油（適量）鹽（適量）單山麻辣辣椒粉（適量）蔥花（適量）微辣（口味）煎（工藝）廿...

“荷蓮一身寶，秋藕最補人。蓮藕開胃清熱、潤燥止渴、清心安神。它富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及澱粉，有明顯益血益氣的功效，也可增強免疫力做法多種多樣，可做餡，涼拌，排骨蓮藕湯等等今天做一道開胃下飯的快手...

“關於肝兒，衆多說法，有說吃啥補啥應該多吃，有說補鐵上品應該多吃，有說肝是代謝器官，毒性太大，不宜多吃等。其實這正應了一句話：萬物皆有毒，適量最關健。這是個度的問題，再好的東西也不能食過量，再不好的東西也可能成爲良藥，況且...

“喜歡甜品的人可以嘗試一下，口感超棒~~~”食材明細主料藕（一段）輔料糯米（100g）食用鹼（0.5g）配料白糖（適量）糖桂花（適量）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）果味藕片的做法步驟1、取藕洗淨，控幹水分備用。糯米浸泡2小時備用。2、在...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料藕：250輔料糖醋汁：適量紅辣椒：半個油：適量青椒：半個具體步驟1.蓮藕一節，去皮切小指粗細的寸斷，沖洗一下瀝乾備用。2.辣椒切菱形，或者隨意。3.調好糖醋汁：...

“山楂酸甜可口，可以生津開胃，冬天吃山楂能很好的生津潤燥。小時候的零食，山楂可是奢侈品呀。可是現在不想吃超市賣的山楂，味不純，添加劑多，還很甜，沒山楂味。自己動手做的山楂片，開胃好吃，酸酸甜甜，根本停不下來。”食材明細主...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘可口的開胃去火的山楂藕片，主要由蓮藕與山楂等食材經過製作而成，其做法簡單，營養豐富，口感酸甜可口，是一道開胃的美味，獨特的口感也是深受人們的喜愛。蓮藕...

“自從上次媽媽做了泡菜水後，泡菜也成爲了我們隨手可得的美食，泡姜泡辣椒用來做菜美味又開胃，我想不用我多說大家也都知道吧，今天用泡姜搭配藕片來做一道菜菜，讓清新口感的藕片也多了酸辣刺激的味道，這，還能不下飯飯嗎！雖已入...