相關醬汁蝦怎麼做的餐飲知識

“蝦去頭去殼裹上澱粉入油鍋炸至表面酥脆，再在鮮美的醬汁裏吸飽水分，出鍋就被孩子吃了大半，真是美味呢！”食材明細主料蝦（200克）大蒜（2瓣）生薑（1塊）輔料生抽（適量）料酒（適量）番茄醬（1勺）蠔油（1勺）澱粉（適量）醬香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（...

“兒子很喜歡吃茄汁味的食品，經常做一些茄汁醬，用來配意大利麪，米飯，炸薯條，炸饅頭片等都不錯”食材明細主料西紅柿（2個）番茄醬（2勺）輔料白糖（適量）鹽（適量）水澱粉（適量）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）茄汁醬的做法步驟1、西紅柿...

食材明細主料蝦（500g）輔料番茄（2個）調料醬油（適量）蠔油（適量）玉米澱粉（10g）豬油（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）茄汁蝦的做法步驟1、蝦去蝦頭線開背，放醬油蠔油玉米澱粉醃十分鐘（醬油蠔油有鹽味，不用放鹽啦）。2、熱油。3、炒...

“第一次做這個菜的時候，沒想到味道意外的好吃，會上癮哦！”食材明細主料海蝦（500克）輔料茄汁（適量）油（適量）酸甜（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茄汁蝦的做法步驟1、新鮮的海蝦洗乾淨，瀝乾水，平底鍋放油，放蝦，蝦煎熟一面反過來煎另一...

“鮮蝦加上蒜蓉醬汁烤制，鮮美極啦😍”食材明細主料鮮蝦（20只）青椒（適量）紅椒（適量）輔料蒜蓉（適量）郫縣豆瓣醬（適量）鹽（適量）花生油（適量）薑末（適量）花椒（適量）生抽（適量）老抽（適量）白糖（適量）麻辣（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜蓉醬汁烤鮮蝦的...

“DIY茄汁，不用市售番茄醬，健康美味不減分”食材明細主料番茄（1個）大蝦（6-7只）輔料蔥（一段）薑片（3-4片）蒜瓣（1-2個）配料鹽（1小勺）糖（1小勺）醋（1小勺）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茄汁大蝦的做法步驟1、番茄去皮切顆粒，蔥，姜，蒜，切片，大...

食材明細主料大蝦（500g）輔料油（適量）沙拉醬（200g）煉乳（100g）檸檬汁（少許）雞蛋（一個）麪粉（適量）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）沙汁蝦的做法步驟1、將蝦頭，蝦殼，蝦線去除、依次沾上蛋液，澱粉放入油鍋中炸至變色2、醬料：沙拉醬，煉乳，檸檬...

“我是一個寶媽，有一個2歲非常可愛的女兒，爲了提高生活品質，爲了讓女兒將來愛上媽媽的料理，我開始發揮自己的特長和喜好，學習製作各種美食、拍攝美食、發佈食譜，除了自己學習以外也希望能幫到和我一樣的寶媽。”食材明細主...

“中秋第二天，弟媳和三歲的小侄女來家裏做客，所以最近家裏一直是三個孩子，十一長假，小妹也帶着和小光頭同年的外甥來玩，這樣，家裏光是孩子就有四個。一天到晚，真是熱鬧得不得了，不是嬉戲的尖叫聲就是輸了的哭喊聲，所謂有人歡喜...

“此菜的靈感來自於《法式西餐烹飪基礎》裏的番茄醬汁蒸比目魚，用新鮮番茄做的醬汁味道特別鮮，以前用過新鮮番茄做過比薩醬，的確比罐裝的味鮮美，最近也試過用新鮮番茄醬汁做魚，現在就用這個方法做蝦了，也可以利用剩下的醬汁...

食材明細主料豬肉（適量）輔料自制醬汁（適量）其他（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）醬汁烤肉的做法步驟1、豬肉切成薄片先放少許鹽局雞粉醃片刻。2、然後再倒入料酒繼續醃約半小時。3、把汁倒掉將醃好的豬肉放入鋪了錫紙的烤盤...

“西餐常用的一款醬料，很蛋黃醬美乃滋很像，豐富的黃油口感和檸檬的酸，很不錯的醬汁佐料。”食材明細主料蛋黃（2個）檸檬（0.5只）黃油（100g）輔料鹽（適量）香料（適量）酸鹹（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）荷蘭醬汁的做法步驟1、準備材料，檸...

“稍微有些酸甜，醬汁兒濃郁，家宴的一道美味菜餚。”食材明細主料鮮蝦（適量）輔料番茄醬（適量）調料蔥（適量）姜（適量）生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）料酒（適量）酸甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）番茄醬汁蝦的做法步驟1、主要原料。2、鮮蝦去...

食材明細主料草魚（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）青紅椒（適量）配料味精（適量）白糖（適量）黃醬（適量）甜麪醬（適量）醬香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）醬汁魚的做法步驟1、草魚。2、將草魚表面切一字刀。3、青紅椒切小丁。4、甜麪醬。5、鍋中...

食材明細主料鮮蝦（一斤）輔料姜（適量）蒜（適量）配料糖（適量）麥芽糖（適量）麻油（適量）鹽（適量）花生油（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蜜汁蝦的做法步驟1、先把炒鍋燒紅，放花生油...再放切碎的姜和蒜爆香2、放入鮮蝦炒，把鹽，糖放入，再...

食材明細主料蝦（350克）輔料辣椒（適量）薑片（適量）精鹽（適量）食用油（適量）配料調汁（適量）薑末（適量）蔥末（適量）辣椒油（適量）黑豆豉（適量）味蠔鮮（適量）生抽（適量）微辣（口味）炸（工藝）半小時（耗時）神級（難度）蘸汁蝦的做法步驟1、鮮河蝦冼淨。2、去掉蝦鬚和...

“我是特別喜歡嘗試新的食物，看真人秀中餐廳，就對茄汁大蝦垂涎欲滴。當時人在生病，就對我家木頭說：你燒茄汁大蝦給我吃吧！木頭說沒吃過，也不會燒。這兩天人舒服了一些，就開始折騰這款茄汁大蝦。第一次燒，木頭和果都說，口感非常...

“酸甜可口營養美味老少皆宜。”食材明細主料蝦（250g）番茄醬（100g）調料鹽（2g）水（適量）蔥段（10g）薑片（10g）料酒（10g）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）茄汁大蝦的做法步驟1、蝦洗淨，鍋裏放去腥三件套，蔥段薑片料酒，水開後焯2分鐘撈出備...

食材明細主料螺旋意麪（適量）番茄（適量）香菇（適量）瘦肉（適量）大蔥（適量）紅蘿蔔（適量）輔料花生油（適量）鹽（適量）料酒（適量）醬油（適量）蕃茄醬（適量）水（適量）姜粉（適量）醬香（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）茄汁鮮蝦肉醬意麪的做法步驟1、螺旋意麪備用2...

“這是一雞兩吃法，既能喝到鮮美的雞湯，又能吃到美味的下飯菜醬汁雞親們，平時煲雞湯的時候，是不是都喜歡肉連湯一起吃的呢，呵呵，在我們家鄉卻不然。我們那邊煲肉類的湯，煲好後都喜歡將肉湯分開，調一味家鄉地道的醬汁蘸着吃我想...

“今天弄了這款油又少又美味的醬汁扁豆給這位高血壓的人吃，他說“這個真好，即保持了原味油又少”，嘿嘿，把我高興的吖，真算沒白忙活。。。”食材明細主料扁豆（適量）輔料大蒜（一瓣）生薑（兩片）蔥（一根）配料蠔油（一勺）李錦記蒸魚鼓汁（一勺...

“利用家裏現有的材料製作的一款美味西餐。澆在蝦仁上的醬汁胖子用了海鮮醬、泰式辣醬、芝士碎和沙拉醬一起調製，再配上橄欖油煎制的蝦仁，味道十分濃郁。”食材明細主料對蝦（4個）輔料包菜（適量）紫甘藍（適量）配料海鮮醬（10g）泰式...

食材明細主料基圍蝦（適量）輔料大蒜（適量）調料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）蠔油（適量）番茄醬（適量）料酒（適量）水澱粉（適量）醬香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）醬汁蝦尾的做法步驟1、準備適量基圍蝦。2、去頭去蝦線處理乾淨，淋少料酒去腥。3...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘對於我們四川人而言，吃蝦的做法那就太多了，今天我就來爲大家推薦一款美味的醬汁燜蝦。蝦一種非常容易入味的食材，有補腎，抗毒、養血、解毒、益氣滋陽、開...

“今天試着用新鍋做的醬汁排骨，感覺比平時用一般鍋做出來的更好吃呢。味道特點：色澤醬紅，肉質酥爛，芳香撲鼻，鹹中帶甜，既是宴席上的美味，也是饋贈親友的佳品。”食材明細主料排骨（750克）輔料蔥（10克）姜（10克）紹酒（20克）醬油（25克）白糖（4...