相關牛肉乾的餐飲知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時之前去澳門買了一些牛肉乾，我覺得牛肉乾是蠻好吃的，但是他們好像暫時是沒有麻辣牛肉乾的。所以呢，我就想嘗試一下自己買一些牛肉乾回來製作，因爲我們家其...

食材明細主料牛肉（500克）輔料姜（適量）花椒（適量）八角（適量）桂皮（適量）陳皮（適量）生抽（適量）老抽（適量）辣椒幹（適量）糖（適量）紅酒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）半小時（耗時）進階（難度）牛肉乾的做法步驟1、牛肉切成粗條放進沸水中小煮一會去血水，撈起...

“前幾天同事朋友給他寄了些牛肉乾，在辦公室嘗試後開始饞牛肉，本來是想着直接在網上買點回家解解饞，後來一想，網上買的一方面不放心安全問題另一方面，有點偏硬，拿回家小朋友也吃不了，還不如自己動手做，於是週末就跑菜場買牛肉...

“囉嗦兩句，燒烤該是人類最早的烹飪方式，而且燒烤的食物也超級好吃，但現在呢說燒烤的肉類不健康，所以我們可以配吃些蔬菜和酸些的水果和蒜吃。牛肉烤後會縮水一半左右，建議一次烤兩盤。”食材明細主料牛肉（700g）輔料香葉（適量...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料澳洲牛臀腰肉心：500香葉：4片八角：4粒桂皮：5小茴香：5薑片：4片生抽：1大勺老抽：1小勺鹽：1小勺輔料白芝麻：1大勺辣椒粉：1/2大勺花椒粉：1/4小勺五香粉：1/4小勺咖喱粉：1小...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘牛肉乾做法這道美食經常出沒於人們的餐桌之上，不僅富有嚼勁而且營養豐富，可謂老少皆宜，人人皆愛。所需要的食材主要爲牛腱子。牛腱子選自上等新鮮的牛肉...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料牛肉：500紅酒：5湯匙生抽：3湯匙老抽：1湯匙輔料辣椒碎：1湯匙咖喱粉：1湯匙白糖：1/2湯匙鹽：2茶匙姜：2片八角：2個花椒：10粒香葉：2片桂皮：一小塊丁香：2粒孜然：1茶匙茴香：1茶...

“外面賣的牛肉乾太乾太硬，牙口不好的簡直不敢問津，可惜了！最近偶然得到高人祕方，自己嘗試來做，果然不同凡響，味道厚實，口感有韌性有嚼頭但是不硬，老人、小孩都可以吃，發出來大家分享。”食材明細主料精牛肉（適量）輔料白芝麻（適量...

準備時間:1小時30分鐘　　　　烹飪時間:3小時20分鐘外面賣的牛肉乾基本都是百元一斤了！貴！好不容易狠下心買一斤，結果還不都塞牙縫的！並且肉質也得不到保證！所以啊，還是得自己動手，豐衣足食呀！自己去...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘微波爐自制牛肉乾是一款非常有創意的美食的哦。牛肉乾，以它獨特的風味，和有嚼勁的口感深受大家喜歡的，當然我也不例外，所以今天就用微波爐來自制一款美味...

儲存在通風乾燥的地方。牛肉乾巴易儲存，不容易壞，可儲存較長時間，北方天氣較乾燥，在此環境中牛肉乾巴可存放2個月左右。南方氣候較爲溼潤，存放時間相對短一些，吃不完可以放入保鮮袋儲存，夏天需放入冰箱儲存，可儲存1個月。...

“外面買的牛肉乾可能含有各種添加劑，含大量糖、鹽，不健康。自己做牛肉乾其實很簡單，全程不僅無油添加，而且還能透過煮、烘烤的方式，去除牛肉中本身的大部分油脂。自己做美味又健康。”食材明細主料牛腱子肉（500克）桂皮（一段）...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料新鮮牛肉：5斤熟芝麻：50白糖：10高度白酒：10ml花生油：100輔料桂皮：1小段幹辣椒：50老抽：1勺八角：5個香葉：3片蒜頭：5瓣花椒：10生抽：1勺姜：1塊鹽：4具體步驟1.飛水去腥...

“自己在家制作牛肉乾也是很簡單的，而且更加的衛生，食材也會很新鮮。無論是作爲下酒小菜還是饞嘴零食，都是讓人停也停不下來的狠角色。”食材明細主料牛裏脊（500克）輔料生抽（4勺）白砂糖（1勺）黑胡椒碎（2勺）鹹鮮（口味）烘焙（工藝）數小時...

“牛肉乾是一種好好吃的零食，外甥超愛吃，現在在北京上大學，姥姥心疼，總覺得孩子在外面吃不上好的，而且價格又高味道也一般，姥姥又說都不知道是什麼牛肉做得不放心，於是爲了讓老媽放心，我就決定自己給外甥做牛肉乾吃，在他沒回來...

準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料牛肉：500輔料大蔥：適量紅酒：2杯花椒：適量八角：適量陳皮：適量生抽：適量鹽：適量香油：適量具體步驟1.牛肉500g2.輔料：八角、花椒、幹辣椒、陳皮、蒜、姜、大蔥...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料純瘦牛肉：2斤紅辣椒幹：2兩輔料蒜頭：一個八角：兩小片姜：五片花椒：一兩鹽：三勺具體步驟1.準備辣椒幹2.初步煮過的牛肉3.放輔料油炸幹牛肉，根據自己口味，也不能太...

“好些年沒自己做牛肉乾了，以前牛肉還便宜時，每年會做一點，後來牛肉貴了，就不捨得了。外甥女愛吃牛肉乾，前段時間姐姐給了幾百塊錢，讓給做一點，那就做唄。我看網上很多人是先將牛肉切小條然後調味煮好烤乾或用油炸乾的。我習...

“春節的節奏就是吃、吃、吃，大餐、零嘴一個也不能少。除了糖果、乾果外，你可以自制一些小朋友、大朋友們都很喜歡的牛肉乾，純天然、無添加、貨真料足。當一家人圍坐電視機旁看春晚時，親友團聚聊天麻將時，它都是最佳伴侶，更...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料牛肩肉：500輔料蒜：適量咖喱粉：適量白糖：適量鹽：適量老抽：適量生抽：適量乾紅辣椒：適量紅酒：適量姜：適量具體步驟1.牛肩肉洗淨，切成手指粗的長條，入冷水鍋至煮沸5分...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:2分鐘主料米飯：適量孔府牛肉乾：適量火腿腸：適量輔料醬油：適量鹽：適量菜椒：適量食用油：適量具體步驟1.將火腿腸斜切片，牛肉乾和菜椒切條備用。2.在鍋中倒入適量食用油...

食材明細主料牛肉（適量）輔料蒜粉（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）鹽（適量）芝麻（適量）原味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）黑胡椒牛肉乾的做法步驟1、牛肉順絲切條。2、加鹽，蒜粉，黑胡椒粉，料酒醃製半個小時。3、水開下鍋焯一分鐘。4、油溫...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料牛腱：600紅酒：300輔料咖喱：40生抽：40ml八角：2個花椒：適量生薑：3片白糖：15具體步驟1.牛腱切塊，不要太小。下鍋水煮10分鐘去掉血沫後用清水洗淨備用。2.把牛...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時喜歡吃牛肉乾的盆友看過來~放假了，今天在家特別想吃牛肉乾但是又不想出去買，家裏還有些牛肉，於是就想着自己來做一款好吃的黑椒牛肉乾~一邊追劇一邊吃零...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料牛肉：1000輔料桂皮：適量白酒：適量老抽：適量姜：適量油：適量鹽：適量幹辣椒：適量茴香：適量料酒：適量白糖：適量咖喱粉：適量具體步驟1.肉切成長條並用刀背把肉拍幾...