準備時間:5分鐘 烹飪時間:20分鐘主料牛腱 :600紅酒 :300 輔料咖喱 :40生抽 :40ml 八角 :2個 花椒 :適量生薑 :3片白糖 :15 具體步驟1. 牛腱切塊,不要太小。下鍋水煮10分鐘去掉血沫後用清水洗淨備用。2. 把牛肉放電飯鍋裏,加入紅酒。3. 再把所有配料一起下鍋,按下煮飯鍵,一直到把汁耗幹,中途要多翻幾次鍋讓湯汁均勻的覆蓋。4. 湯汁耗幹後起鍋裝盤,微波爐高火烘5分鐘,取出把肉翻面再烘5分鐘。5. 晾涼後撒點芝麻就OK啦!