食材明細
- 其他 (口味)
- 煮 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
翡翠餛燉的做法步驟
1、準備肉餡適量
2、西葫蘆半個擦成絲
3、肉餡裏放醬油,鹽,十三香,香油
4、順時針攪拌均勻
5、西葫蘆絲稍微剁碎,用籠布攥去水分後和肉餡混合
6、攪拌均勻
7、麪粉中放入菠菜汁和水活成麪糰,餳發十分鐘
8、擀成面片
9、橫切幾刀
10、再豎切成方塊狀
11、取一張餛燉皮放少許肉餡
12、包成餛燉
13、入熱水鍋中煮5分鐘
14、放入鹽,紫菜,蝦皮後盛出
15、點幾滴香油,撒少許芝麻
1、準備肉餡適量
2、西葫蘆半個擦成絲
3、肉餡裏放醬油,鹽,十三香,香油
4、順時針攪拌均勻
5、西葫蘆絲稍微剁碎,用籠布攥去水分後和肉餡混合
6、攪拌均勻
7、麪粉中放入菠菜汁和水活成麪糰,餳發十分鐘
8、擀成面片
9、橫切幾刀
10、再豎切成方塊狀
11、取一張餛燉皮放少許肉餡
12、包成餛燉
13、入熱水鍋中煮5分鐘
14、放入鹽,紫菜,蝦皮後盛出
15、點幾滴香油,撒少許芝麻