“用吃剩的餃子做的蔥油餅,香酥可口,外酥內軟,做法了簡單。” 食材明細主料餃子皮 (250克)輔料鹽 (少許)五香粉 (5克)香蔥碎 (適量)鹹鮮 (口味)煎 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)餃子皮版蔥油餅的做法步驟1、準備好材料。2、先把香蔥切碎,然後把鹽和五香粉一起入入香蔥碎中,拌勻。3、取三張餃子皮,鋪開,每張餃子皮相互重疊一點。4、,然後撒入拌好的蔥料5、把下面的餃子皮邊往中間撒了調料的地方折起來。6、接着把包入蔥料的餃子皮慢慢地捲起來。7、然後把卷起的餃子皮用手掌壓平,再用擀麪把餅皮稍稍擀薄。8、雞蛋打入碗裏,打散。9、平底鍋刷油後放入擀薄的餃子皮煎一下。10、等一面煎至呈金黃色後在餃子皮的表面刷上雞蛋液,翻面再把另一面也塗上煎一下即可出鍋了。11、做法簡單,又不浪費的餃子皮版蔥油餅,剛出鍋時蔥香十足,太好吃了。