酸豇豆炒飯的做法 酸豇豆炒飯怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

酸豇豆炒飯的做法步驟

• 1、剩米飯適量，備用。

• 2、豇豆，胡蘿蔔，火腿腸切丁，備用。

• 3、雞蛋一個，洗淨外皮。

• 4、煎蛋，不用放鹽。

• 5、煎好雞蛋，內裏半熟最好吃😄

• 6、鍋中少油，先煸炒酸豇豆和胡蘿蔔粒。

• 7、放入火腿腸粒，繼續煸炒，放入適量蠔油，生抽調味。

• 8、放入剩米飯，炒散，炒香，放入適量五香粉。

• 9、米飯炒好後盛出。

• 10、放上煎蛋，拌一拌就可以開吃啦🌸

小竅門

酸豇豆，胡蘿蔔泡菜，火腿腸，蠔油，生抽都是鹹味的，就不用再添加鹽了。