食材明細主料麪粉 (半碗)胡蘿蔔 (半根)輔料火腿腸 (一根)鹽 (2g)玉米油 (適量)清淡 (口味)煎 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)胡蘿蔔火腿雞蛋小餅的做法步驟1、準備食材:麪粉小半碗、胡蘿蔔半根、火腿腸一根、雞蛋一個2、將胡蘿蔔去皮切碎、火腿腸切碎、雞蛋打散3、全部材料放入麪粉碗中4、加入2克鹽5、加入少許清水6、調成麪糊7、平底鍋放油燒熱,將麪糊舀一湯勺倒入平底鍋中,等麪糊定型後翻面8、將兩面煎至金黃色即可9、成品圖小竅門煎小餅要多次翻面、以免糊鍋