“刺角有涼血止血,清熱消腫的功效。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
刺角面的做法步驟
1、將刺角去根,擇乾淨,如水洗,再撈出控水。
2、然後過熱水,時間稍微長點,刺角需煮爛一些。
3、撈出待用。
4、剁碎。
5、捏去多餘的汁,待和麪用,若刺角本身的水足夠和麪,那麼,您可以把這綠色的營養汁自己享用了,哈哈,我就是近水樓臺先得月的。
6、和麪粉放一起。
7、麪糰揉光,醒一會。
8、擀麪。
9、摺疊好準備切。
10、我切了兩種樣子,給老公孩子切一釐米寬,給自己切的褲帶面。
11、盛碗。
12、我喜歡吃的褲帶面,拿老陝的話說,那奏是:嘹咋咧!!
小竅門
農家飯,百吃不厭。