“三心二意餅,是我的原創名字,三心:雞蛋、香腸、油酥。二意:可以中式吃法卷大蔥,可以西式吃法抹沙拉醬。我和我兒子就是面對面,一中一西各自陶醉自己的美味。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煎 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
三心二意餅的做法步驟
1、用油和麪,做成油酥。
2、麪粉用溫水和好,擀成餅,把油酥包進去,捏緊,然後擀成薄餅。
3、鍋放油燒熱,小火放餅,等餅鼓起來,用劃開,放入火腿和雞蛋。
4、煎至兩面金黃就可以出鍋。
5、喜歡卷着吃就放蔥醬和生菜。
6、然後捲起來。
7、喜歡抹沙拉醬,就切整齊,抹醬直接吃。