烤藕餅的做法 烤藕餅怎麼做

“想吃藕，有烤箱，所以就有了這道菜”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

烤藕餅的做法步驟

• 1、蓮藕削皮洗淨

• 2、銀魚熱水泡開

• 3、銀魚，雞脯肉，洋蔥，青紅辣椒，姜蒜全部切碎備用

• 4、蓮藕用銼刀挫碎

• 5、加入切碎的配菜，再將醬油香油，花椒粉胡椒粉，鹽雞精和麪粉放入攪拌均勻

• 6、烤箱預熱200度，烤盤上抹油，將攪勻後抓成圓形在烤盤上輕壓使厚度變薄，容易烤熟，入烤箱烤30分鐘即可

• 7、建議不直接在烤盤上烤，用扇貝殼或者葡撻的撻託之類爲好，因爲烤之後容易粘在錫紙上不好起。做粉蒸肉多出來的土豆也一起送進烤箱，味道真棒，這是意外的收穫