“一天的忙碌,靜下心來。晚飯的時間到了,想起了小時候娘給攤的蔥花煎餅。。。” 食材明細主料麪粉 (400克)雞蛋 (一個)蔥花 (50克)輔料鹽 (適量)味精 (適量)蔥香 (口味)其他 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)煎餅的做法步驟1、將四百克麪粉放盆裏加適量的水,順時針攪拌。2、到沒有面疙瘩爲好,加雞蛋,蔥花,鹽和味精。3、鍋裏放少許油,燒熱把油晃一晃讓鍋底粘滿油,然後加一勺子麪糊4、用飯鏟,輕輕把煎餅翻過來。。。5、然後就OK了,切點尖椒絲只放醋醃一碟,粗茶淡飯養育我們長大。。。