食材明細主料龍骨頭 (適量)胡蘿蔔 (適量)米 (適量)輔料姜 (適量)胡椒粉 (適量)鹹鮮 (口味)煮 (工藝)數小時 (耗時)簡單 (難度)鹹肉粥的做法步驟1、龍骨頭洗淨。2、加適量鹽調味。3、調味後放入袋中放冰箱儲存三個小時以上。4、胡蘿蔔切粒。5、米洗淨備用,可以充分吸收水分。6、醃好的骨頭放入鍋中。7、放入胡蘿蔔。8、煮沸半個小時後放入米。9、不斷攪拌一下防粘鍋。10、米融肉爛即可。11、調味後即可享受。