早茶並不是我們想象當中的早上起來喝茶，而是在廣東一帶非常有名的一種飲食習慣，就是早上吃上一些各式各樣的點心，同時品上一些茶被稱作爲早茶。如果你去廣東的話一定要品嚐一下當地的早茶，下面小編就先來給大家一睹爲快，看看廣東的早茶到底是什麼樣子的。
廣東的早茶到底有哪些美味
其實廣東的早茶就跟我們平時吃早點一樣，但是它的早點品種非常的多，可以根據自己的口味來選擇，同時也可以泡上一壺茶，邊品茶邊吃這些早點，味道非常鮮美。而且廣東人更喜歡大家聚在一起在茶樓裏面吃着點心品嚐茶，別有一番風味。接下來我們看看在早茶當中都有哪些美味的點心。
一、蝦餃
在廣東的早茶當中，蝦餃是非常著名的一道點心，它看上去晶瑩剔透的，主要是用土豆澱粉做的，它的皮比較薄，有點與我們這邊吃的水晶餃一樣，但是之所以稱爲蝦餃是因爲它裏面有一整個蝦肉，一口咬上汁水多蝦肉鮮美非常的好吃。一般一籠蝦餃的話會有三個，然後我們可以根據自己的食量來分別點上幾次，所以蝦餃是很受歡迎的，如果去的晚的話就會被點空了。
二、叉燒包
叉燒是在廣東非常有名的菜餚，那麼我們也會將叉燒剁成餡料，包在包子裏面製作成好吃的叉燒包。叉燒包皮薄餡兒多而且汁水多，尤其在廣東做的叉燒包更是非常的地道，應此在早茶當中叉燒包也是必不可少的一道麪點，很多人去廣東吃早餐特意要點的就是叉燒包。因爲不僅能夠嚐到早茶的各種口味，而且還能將廣東的特色美食收入口中。
三、腸粉
腸粉也是在廣東早茶當中點單率非常高的一道麪點。它主要是用米粉放在烤箱當中烤制之後變成薄薄的一層皮，然後將我們愛吃的各種餡料，比如青菜肉末，叉燒等整合在一起，然後把它切成段在上面淋上一些醬汁，一口吃上去爽滑鮮嫩特別的好吃。而廣東的腸粉是最正宗最有特色的，所以在早茶當中也一定要來上一份腸粉。
當然小編介紹的這些只是廣東早茶當中的一點點，其實廣東早茶的品種特別的豐富。有時候在早茶店裏面所看到的各式各樣的點心，甚至你平時都是沒有見過的。所以小夥伴如果有機會去到廣東的話，一定要去當地非常有特色的茶樓品一下茶，吃一下各式各樣的茶點，讓你不枉來到廣東，讓你能夠更加深入的瞭解。
