怎樣包糉子才美觀,這種方法最好

端午節是中華民族的一個傳統節日,包糉子也是大家在過端午節的時候必不可少的一件事情,包出來的糉子呈三角形最爲美觀,同時要棱角分明和餡料不外露。所以下面小編給您介紹一下怎樣包糉子,讓大家自己就可以包出美觀的糉子。

怎樣包糉子才美觀,這種方法最好

怎樣包糉子才美觀,這種方法最好

一、包糉子的方法

1.首先大家準備好糉葉之後洗乾淨後晾乾,建議大家選用比較長寬的糉葉,這樣更加容易包出美觀的糉子。

2.準備好糯米以及各種配料以後就可以開始包糉子了。首先在糉葉中間將兩邊的糉葉翻一下,就可以很容易地做出來一個圓筒狀。

3.在中間先加入適量的糯米後用筷子將糯米按壓緊實,之後再加入準備好的配料,例如花生、紅豆和綠豆等,最後再次加入糯米將整個圓筒狀加滿,再次按壓緊實就完成了。

4.接下來是將糉子進行封口,把上面多出來的糉葉向中間按壓,最後將多餘的糉葉包裹好糉子並且用手稍微固定一下。最後用繩子進行固定,在用繩子綁糉子的時候一定要確保糉子中的糯米不會在煮的露出來。

怎樣包糉子才美觀,這種方法最好 第2張

二、糉子餡料的準備

需要提前準備的材料有五花肉、糯米、綠豆、紅豆、花生和香菇,首先將糯米、綠豆、紅豆和花生用溫水浸泡,將香菇泡發備用。之後將這幾種材料都炒到8成熟以後備用。將五花肉切成適當的大小,起油鍋炒熟並且加入適量的醬油進行調味。這樣就準備好了糉子的餡料。大家還可以根據自己的口味加入一些其他的配料。

怎樣包糉子才美觀,這種方法最好 第3張

上面小編給您介紹了包糉子的方法以及餡料的準備材料,相信大家對於包糉子有了更多更詳細的瞭解。最後,希望大家在端午節的時候可以自己準備喜歡的糉子餡料,嘗試包出美味又美觀的糉子。