好吃的煮麪方法你都會啥

我們今天想要給大家介紹的主題估計很多的年輕人不喜歡做飯的朋友會十分的感興趣了,我們都知道,平日裏只要是不喜歡做飯的時候很多人都喜歡吃泡麪湊合湊合,泡麪雖然是吃起來很美味,但是很不健康,所以我們今天就介紹好吃的煮麪方法。

好吃的煮麪方法你都會啥

一、好吃的煮麪方法

1.煮一般麪條如果在鍋中加少量食鹽,這樣煮出來的麪條不糊爛。

2.煮麪條時若在水中加一湯匙菜油,麪條不但不會黏連,且能防止麪湯起泡沫,溢出鍋。

3.煮切面在下面條時適量加點醋進去,這樣可除麪條的鹼味,還可使麪條變得更白。

4.最簡單的拌麪。 燒水,水要多一點, 碗裏放海天牌生抽,麻油,胡椒,味精,香蔥...

5.西紅柿雞蛋湯麪: 先炒雞蛋,加水,放西紅柿片,放鹽,水開放麪條至熟,加胡椒味.....

6.小白菜、肉絲、香菇絲。 下面,少許硬一點。 撈出,放冷水衝,漓幹水分,放入一起炒,加入調料。

二、幾種麪條的煮法

1.摺疊雞絲涼麪

材料:白斬雞、麪條、黃瓜、芝麻醬、麻油、糖、醬油。

做法:麪條煮熟後撈出,在冷水中過一下。白斬雞切成絲,黃瓜洗淨切成絲,均放在煮好的麪條上。芝麻醬放入碗中加入麻油攪勻,再加入醬油、糖用冷開水稀釋,然後淋在雞絲涼麪上即可食用。

2.摺疊榨菜肉絲麪

材料:瘦肉、榨菜、蔥、麪條、料酒、醬油、溼澱粉。

好吃的煮麪方法你都會啥 第2張

做法:瘦肉切成絲,加入料酒、醬油、溼澱粉拌勻,醃製10分鐘;榨菜切成絲後先泡20分鐘去除鹹味。鍋中倒入油,放入肉絲炒散,再放入榨菜,炒勻後盛出。水燒開後放入麪條煮熟後撈出,放入碗中,再放入炒好的榨菜肉絲和蔥花即可食用。

3.番茄蛋面

材料:雞蛋2只(放入鹽和雞粉打散備用),番茄2個(切丁備用),香蔥少許,番茄醬,鹽,香油適量,煮好的麪條1碗。

做法:鍋里加油加熱,倒入打好的蛋液,迅速翻炒。略成形就倒入番茄粒,番茄醬,鹽,雞粉翻炒片刻。看番茄熟透出水,再煮片刻,滴幾滴香油,熄火。將番茄雞蛋澆在麪條上,最後撒上香蔥末。

4.番茄雞蛋湯麪

材料:雞蛋2只,番茄2個(剝皮切碎),香蔥少許,辣椒油,鹽,香油適量,煮好的麪條1碗。 

做法:

1.鍋里加油加熱,倒入打好的蛋液,迅速翻炒搗碎。雞蛋炒熟後加入番茄,加水煮(水適量做湯汁使用),待水燒開後加入鹽即可。

2.把煮好的番茄雞蛋湯加入到麪條內,根據個人口味加入辣椒油、香蔥即可。

好吃的煮麪方法你都會啥 第3張

好吃的煮麪方法是不是文章裏推薦的讓你瞬間產生了食慾,不現在回家裏吃泡麪了呢,因爲我們介紹的食譜中間都是考慮到了飲食的營養搭配的均衡性和全面性,所以說我們在生活中最不能湊合的就是吃飯了,可以糊弄一頓但是不能頓頓糊弄。