雪蛤想來大家都不陌生吧，那麼雪蛤膏大家應該也有所瞭解，對於吃貨來說簡直是一道不可多得的美味，那麼大家到底知不知道如何做雪蛤膏，相信很多朋友們都不知道，今天就給大家講解一下如如何做出這道美味的食物，希望給位吃貨都能會做這h道美味。
一、雪蛤膏的做法
1、養肺腎，治虛勞咳嗽，每日5g簡易配方。
2、治身體衰弱，神經衰弱及消耗性病人，蛤士蟆油5g加入適量冷水泡漲開後，加入適量冰糖和紅棗3-5枚，蒸調羹，早晨空腹服用，日服一次。
3、用蛤士蟆油蒸、燒、炒菜等，成菜色澤雪白晶瑩，肉質細嫩，湯清味鮮，降血壓 提高身體免疫力。
4、女性食用可以美容養顏、滋陰養肝、調補內分泌、延緩衰老，是可信賴的抗衰老和提高免疫力的調節劑。
二、雪蛤膏的營養價值
雪蛤膏的營養價值:雪蛤生長於中國東北長白山林區山脈地勢高而寒的溝澤地帶，雪蛤膏是雌性蛤蟆的輸卵管。素有“軟黃金之稱。雪蛤膏含多種蛋白質、氨基酸、微量元素是歷史悠久的名貴藥材。
雪蛤全身是寶，經現代科學分析測定，雪蛤膏其主要成份:蛋白質含量高達 51.1%-52.6% (雪蛤油蛋白質含量高達約 56% ) 、脂肪 4% 、礦物質 4.7% ，並含有人體所需的 18 種氨基酸、蛙醇(膽醇)、不飽和脂肪酸(亞油酸、亞麻酸等)、核酸、磷脂化合物、多種維生素(A、B、C、D、E等 ) 和鉀、鈣、鐵、磷、鎂、錳、硒等 13 種微量元素。
雪蛤同時富含表皮生長因子能促進細胞分裂,令面板細膩白皙、細胞再生，及少量有益人體的天然激素睾酮、雌二醇、孕酮等，具有補腎益精、潤肺養陰、壯陽健體、的獨特功效。不得不提一下另一種滋補極品海蔘，海蔘是滋補珍品，不僅在於它的營養價值的豐富，還在於海蔘的適合人羣的廣泛。其中上品堂海蔘更是滋補極品。這些雪蛤膏最主要的成分爲蛋白質，只有4爲脂肪，而且還是不含膽固醇的優質脂肪酸。它的美顏功效，來自蛙類生殖器的豐富荷爾蒙，與俗稱「雞生腸」的雞輸卵管異曲同工。民間相傳，婦女產後可用雞生腸、雞蛋仔煮酒大補身，原理正在於此。
有人將雪蛤膏的美容作用跟燕窩相提並論，因爲兩者都含有表面生長因子和促進細胞分裂因子，可令面板細緻漂亮。不過同中有異，燕窩適合任何體質的人士食用，無論如何體虛都沒問題，但雪蛤膏滋陰之餘，卻始終帶少許補，外感初起者，大便稀爛無胃口者都不宜食用。
弄雪蛤膏最重要是以文火(即低於攝氏80度)隔水燉，以儲存其營養成分。
食療配方如下：
燕窩、雪蛤膏同燉：美化肌膚的功效最爲明顯。
雪蛤燉紅蓮：滋補力不錯，惟紅棗、蓮子性質較溫，配百合中和較好。田雞粥：功效雖不及林蛙，但性質應該差不多。
叄雪湯：與雪梨、雪耳配豬展同煲，清潤可口，能治虛勞咳及熱咳。
椰汁雪蛤膏：可口，但補益力不強。
文中就怎樣做雪蛤膏給大家做了比較詳細的介紹，相信大家對它的做法已經有了一個比較明確的概念了吧，後文也就它的營養價值給大家做了解釋說明，確實是這樣，今天就把方式方法交給了各位，大家有想自己做吃的朋友們一定要仔細閱讀了。
