香菜怎麼燒，你知道嗎

香菜，也許有很多的人不怎麼喜歡，甚至還厭惡它。但，有些人還是愛它死去活來的。它的用處多多，只要精心研究它，合理的搭配它。或許，你會因此踏上香菜之路。在香菜的世界裏，流連忘返。接下來將依依爲你介紹它，準備好了麼？和我一起走進香菜的世界吧？

香菜怎麼燒，你知道嗎

香菜怎麼燒?困惑了不少的人，或許我們應該先了解一下它。

“香菜，一般指芫荽，別名胡荽、香荽。是人們熟悉的提味蔬菜，狀似芹，葉小且嫩，莖纖細，味鬱香，是湯、飲中的佐料，多用於做涼拌菜佐料，或燙料、面類菜中提味用。香菜辛、溫，歸肺、脾經;具有發汗透疹，消食下氣，醒脾和中的功效。也許你會說，不喜歡香菜那個味!也許你又會說，香菜只能做調料!也許你還會說，香菜不能和豬肉搭配!不管你怎麼說，我就是愛這樣搭配的味道!”

一、胡蘿蔔香菜素丸子

接下來，介紹小編最喜歡的一道有關於香菜的菜餚。它的名字叫做胡蘿蔔香菜素丸子。

（一）材料準備

胡蘿蔔 4根香菜 1把鹽 5克麪粉 300克五香粉 適量孜然粉 適量油

（二）胡蘿蔔香菜素丸子的做法步驟

步驟 1

胡蘿蔔洗乾淨，去皮!用擦絲器擦成絲!

步驟 2

香菜洗淨切碎

步驟 3

麪粉倒入胡蘿蔔盆中

步驟 4

放入鹽，孜然粉，五香粉攪拌均勻

步驟 5

加入香菜

步驟 6

攪拌均勻

步驟 7

鍋中把油燒熱，擠入菜丸!待皮脆，顏色變深即可!

步驟 8

炸好丸子放在廚房紙上控油!

（三）胡蘿蔔香菜素丸子的小貼士

注意油熱後不要再開大火，調至中小火即可! 如果一次不做太多可減量，由於胡蘿蔔的大小決定麪粉用量，不要讓面太稀!

二、蒸香菜

還有一道，叫蒸香菜。我也強烈推薦喲！味道極美味。讓你欲罷不能！從此愛上了它。具體做法，在下面。

食材明細

香菜、鹽、味精、色拉油、幹辣椒。

1、香菜200克

2、洗乾淨控水

3、切斷

4、放麪粉，先不要一次放太多，用筷子拌均勻。

5、麪粉拌均勻後放置5分鐘，再放適量麪粉拌均勻。

6、這是拌過兩次麪粉的樣子

7、放蒸籠蒸，水開後蒸10分鐘，要大火。

8、蒸好後放鹽，味精拌均勻，再放辣椒粉，

9、炒鍋放入色拉油燒熱，油趁熱澆在辣椒粉上。

10、拌均勻裝盤即可。

以上，就是我爲大家介紹兩篇有關於香菜怎麼燒。吃了它不僅對身體好，而且也很美味。何樂而不爲呢?如果，大家對它們感興趣，歡迎大家按照具體的方法去學習，相信你不會後悔的。好了，這就是今天我爲大家介紹的內容，如果大家喜歡，我會繼續推薦下去的。