川貝的價格是多少?川貝的分類?

川貝作爲一種野生食材近年來正在進入大家的視野之中,主要是因爲川貝是一種滋補佳品,這使它越來越受到人們的青睞。然而市面上川貝的水準卻有着很大的差別,價格也大多相差很大,那麼,真正的川貝的價格是多少呢?今天小編就爲大家分享一下吧。

川貝的價格是多少?川貝的分類?

一、川貝的價格是多少

川貝母種類很多,價格差異也很大,最貴的應該是野生鬆貝母,價格大約在1600元一斤,摺合1.6元一克,如果家種的就要便宜些,大約150元一斤。川貝母主要產西藏(南部至東部)、雲南(西北部)和四川(西部),生於林中、灌叢下、草地或河灘、山谷等溼地或巖縫中。也見於甘肅(南部)、青海、寧夏、陝西(秦嶺)和山西(南部),但後幾個省的標本很少,花色與形態也略有區別,很可能是新的類型,必須進一步採集、研究。

二、川貝的分類

1.鬆貝

因其過去集散於四川松潘縣附近,所以稱爲鬆貝。本品外形呈類圓錐形或近球形,高0.3~0.8cm,直徑0.3~0.9cm。因其如豆如珠,又稱“珍珠貝”、“米貝”。表面類白色,外有鱗瓣2枚,大瓣緊抱小瓣,未抱部分呈新月形,俗稱“懷中抱月”;內有類圓柱形、頂端稍尖的心芽或小鱗葉1~2枚;頂端閉合,稍尖或鈍圓,底部平,微凹入,中心有鱗莖盤,偶有殘存鬚根,習稱“蒜泥點”或“蒜泥蒂”。質地堅硬且脆,斷面白色,富粉性。氣微,味苦。

2.青貝

因其過去集散於四川青川縣附近故稱青貝。本品類扁球形,高0.4~1.4cm,直徑0.4~1.6cm。外層兩枚鱗瓣大小形態相近,相對抱合,在頂端形成裂口。鱗瓣內有心芽和小鱗葉2~3枚及細圓柱形的殘莖,底部鈍圓。氣微,味苦。

3.爐貝

因其集散於打劍爐故名之。本品外形呈長圓錐形,高0.7~2.5cm,直徑0.5~2.5cm,在川貝中個體最大。外表類白色或淺黃棕色,有的具棕色斑點,俗稱“虎皮斑”。外層兩枚鱗瓣,大小相近,在頂端形成略尖的裂口,內有小鱗葉及心芽。質地不如上兩種川貝堅實,斷面較粗糙。氣微,味苦。

以上就是今天小編爲大家分享的川貝的價格 啦!川貝可以用來做一種上佳的健康飲品,滋味甜蜜,是許多人非常喜愛的,瞭解掌握正確的川貝的價格在一定程度上可以幫助我們挑選出正宗的川貝,也讓我們入口的飲品更加健康,小夥伴們還等什麼,一起去品嚐一杯美味的川貝雪梨水吧!