因爲現在的技術很發達，以前易壞的蔬菜瓜果現在都可以很好地保鮮，而臭氧殺菌來儲存、消毒食物的方法，相信許多朋友都有一定的瞭解。但是有些朋友又會有些疑惑，臭氧殺菌後的食物能正常食用嗎?對身體有害嗎?下面讓我們一起來了解一下吧!
一、臭氧可做食物的消毒嗎
臭氧作水的消毒時，0℃最好，溫度越高，越有利於臭氧的分解，臭氧對人體呼吸道粘膜有刺激，空氣中臭氧濃度達1mg/L時，即可嗅出，達2.5-5mg/L時，可引起脈搏加速、疲倦、頭痛，人若停留1小時以上，可發生肺氣腫，以致死亡。故在無人條件下進行臭氧殺菌，消毒後停30-50分鐘進入便無影響。
臭氧可與食品直接接觸，用於食品消毒、保鮮，對食品不產生殘餘污染，不影響營養成份。同時臭氧還可以除異味，淨化環境，使空氣清新。
二、那吃什麼食物能幫助消毒排毒呢
1、醋
研究表明，醋中含有豐富的氨基酸、酵解酶類以及多種不飽和脂肪酸，飲用稀釋的醋可促進腸道蠕動、降低血脂，治療習慣性便祕，且沒有任何毒副作用。長期服用，可治病養顏，徹底根治便祕。
2、綠豆湯
綠豆可以降低體內的膽固醇含量，具有保護肝臟、防治過敏的作用。綠豆含有豐富的維生素B族、蛋白質、氧化鎂等多種成分，常喝綠豆湯可助於排出體內毒素，促進身體的新陳代謝。綠豆湯是排毒養顏佳品。
3、地瓜
冬季吃肉過多或吃飯吞入太多空氣，容易在體內積聚一些廢氣，這些廢氣會造成人體很多不適反應，例如出現斑點、粉刺、腹脹等，尤其腸內積聚過多廢氣還可致癌。地瓜含有大量的食物纖維素，其所含的葡糖苷成分可刺激腸胃，加快蠕動，促進排便排氣。
4、多喝水
每天保證兩公升的水，就可以透過尿液的排出不少毒素，減輕腎臟的負擔。喝水也有最佳時間的講究。早晨起牀時喝水，既可以給機體補充足水分，又可以促進毒素的排出。下午3點左右是中醫認爲膀胱神經最活躍的時間，應多喝水。
5、纖維質食品
纖維質食品具有解毒的功效，多吃可有助於消除體內累積的毒性物質。其作用原理是毒性物質在被小腸吸收之前，就可附着在纖維食物上，隨大便排出，從而減少毒素的累積效應。常見的纖維質食品有糙米、蔬菜、水果等。
臭氧殺菌後食物完全是可以吃的，小夥伴們可以放心食用了，不用糾結會不會對身體有害了。臭氧殺菌是保護食材的安全的，要是還有擔心的朋友，可以嘗試一下上述的助消毒的食物哦。上述的食物能夠很好的清理胃腸道，排出體內毒素，讓身體更加將康哦!
