“此款菠蘿醬含糖較高,易於長期儲存” 食材明細主料去皮菠蘿 (2個)白糖 (400克)鹽 (1克)澱粉 (適量)甜味 (口味)煮 (工藝)一小時 (耗時)簡單 (難度)果粒型菠蘿醬的做法步驟1、去皮菠蘿兩個2、稱量白糖和鹽3、菠蘿去掉硬芯4、果肉切成小丁5、將菠蘿丁,白糖,鹽,倒入鍋中6、不斷攪拌,熬至湯汁變濃7、取適量澱粉8、加入少量水,調成芡汁9、倒入鍋中,邊倒邊攪拌10、收濃湯汁11、玻璃瓶用微波高火加熱一分鐘,趁熱裝入熬好的菠蘿醬,裝滿至瓶口12、迅速擰緊蓋子,即可長期儲存