食材明細
- 原味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 進階 (難度)
臘腸腸粉的做法步驟
1、把腸粉專用粉和水攪拌均勻,滴入幾滴芝麻油
2、蒸鍋煮開,放入平底大盤,舀兩勺腸粉糊放入蒸兩分鐘,我的盤子可以放兩勺,你要根據自己家盤子多大放多少
3、一條腸粉放一個雞蛋,半條臘腸,一點豬肉靡,放少許鹽,味精,攪拌均勻,可以根據自己口味選擇加入
4、倒在腸粉上,再蒸5分鐘
5、蒸好的腸粉用刮刀捲起來,放入盤子裏
6、花生醬加入花生油,拌勻成流動的花生醬,然後淋在腸粉上就可以開吃啦
7、成品
8、成品
小竅門
鹹味不夠加醬油調味