“紅豆比較難煮,需要提前將紅豆浸泡幾個小時,所以紅豆湯需要提前煮好備着,加一小塊陳皮同煮就更讚了。” 食材明細主料紅豆 (200g)清水 (適量)糯米粉 (100g)輔料溫水 (90g)甜味 (口味)煮 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)紅豆小圓子的做法步驟1、紅豆用清水浸泡4小時,加入約五六倍的清水煮至紅豆軟爛。2、100g糯米粉加入90g溫水揉成麪糰。3、再搓成直徑約1.5cm的小圓子,大家也可以直接買市售現成的小圓子。4、往紅豆湯裏倒入小圓子。5、煮至小圓子漂浮在水面上,盛出根據個人口味加糖調味即可。