食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 其他 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
壽司卷的做法步驟
1、準備做壽司的調料,我在網上買的,東西齊全,一套東西都有,自備的火腿,黃瓜,胡蘿蔔,鹹鴨蛋!除此之外,壽司醋,番茄沙拉醬,蘿蔔條,肉鬆還有壽司卷都是必備的!
2、米飯蒸好,晾至片刻(忘記拍圖片了),根據壽司醋和米飯1:10比例調好,也可根據自己口味調和,火腿腸、鹹鴨蛋切丁,黃瓜、胡蘿蔔切條,放置盤中待用!鋪好捲簾還有海苔卷,將調和好的米飯平鋪海苔卷,薄薄一層就可以,再依次放火腿、鹹鴨蛋丁等壽司材料,最後放番茄沙拉醬;
3、卷壽司,第一卷時捲簾要多出一截,儘量卷緊一些!按第一次卷的方法依次卷下去,直至成卷!
4、捲成之後的樣子;
5、最後,用刀切成一段段的,入盤,配上一杯鮮美的果汁,享受一下陽光,很不錯的下午茶。
小竅門
1、米飯平鋪後,最好拿保鮮袋套手上,用手掌按一下,這樣既美觀又平坦;2、第一次發,可能不太好,大家有不懂得可留言或提意見。