食材明細主料粉絲 (150g)輔料肉末 (25g)辣椒 (5個)醋 (2勺)鹽 (少許)香萊 (1小撮)花生碎 (2勺)辣醬 (小半勺)酸辣 (口味)煮 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)簡易版酸辣粉絲的做法步驟1、粉絲泡軟備用。2、豬肉切末辣子切碎備用。3、鍋內倒少許油加辣子煸出味,加肉末翻炒至斷生,倒入醋、鹽丶辣醬調味。4、加入清水燒開後加入粉絲繼續煮3一5分鐘至粉絲熟透。5、煮好的粉絲裝入碗中面上加花生碎。6、最後在上面放香菜碎,大功告成。