“非常好做” 食材明細主料蠶蛹 (500g)芹菜 (1根)雞蛋 (1個)麪粉 (300g)色拉油 (500ml)輔料花椒 (10顆)大蒜 (1個)麻辣鮮 (15g)味精 (5g)精鹽 (8g)五香 (口味)炸 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)開邊蠶蛹的做法步驟1、蠶蛹泡一會兒撈出。2、蒸10分冷卻。3、剪刀剪開去黑心。4、撒鹽和麻辣鮮拌勻加一點蛋液然後每個都沾麪粉下鍋炸至金黃撈出鍋內炒花椒大蒜炒香加入芹菜段然後放入炸好的蠶蛹撒鹽麻辣鮮雞精出鍋香脆可口。小竅門蛋液只要一點兒就夠了沒分步照下次會照的。