食材明細主料花甲 (適量)東莞米粉 (適量)肉餅 (適量)輔料蔥花 (適量)香菜 (適量)蒜頭油 (適量)調料鹽 (適量)雞精 (適量)清淡 (口味)煮 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)肉餅花甲湯米粉的做法步驟1、提前備好的蒜頭油。2、東莞米粉用清水泡軟。3、香蔥香菜洗淨切細。4、肉餅切薄片備用。5、花甲用鹽水吐沙後清洗乾淨備用。6、砂鍋水燒開,放入肉餅煮兩三分鐘。7、少許鹽,雞精調味。8、放入花甲煮至花甲開口即可。9、另取鍋將米粉燙熟。10、米粉盛入碗中,舀上花甲。11、擺上肉餅和灑上蔥花和香菜。12、舀上一勺蒜頭油。13、灑上花甲湯即可。14、成品。15、成品。