“這個小熊山藥糕,是零添加的,原味的,主要是爲小寶的點心準備的,看到這小熊,小寶都迫不及待了,差點照片都拍不成~~
山藥:營養豐富,含有澱粉、蛋白質、粘液質等多種營養素,特別是所含的澱粉酶有水解澱粉爲葡萄糖的作用,直接爲大腦提供熱能有,對健腦有重要作用。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
小熊山藥糕的做法步驟
1、山藥,削皮,洗淨;
2、入蒸鍋,我是直接放番薯裏,一起蒸;
3、蒸熟後,待涼,壓成泥;
4、用模具,放入山藥泥,壓緊;
5、脫模,就可以了;
6、弄點番茄醬,裝飾下;
7、成品
8、成品
小竅門
雨夕碎碎念:山藥很容易氧化,蒸熟後,不適合存放太久;壓模的時候,用點涼開水,不會粘,容易操作;