“紫薯含有豐富的蛋白質,18種易被人體消化和吸收的氨基酸,維生素C,B,A等8種維生素及磷,鐵等10多種礦物質元素。紫薯那抹紫更是令人喜愛,這款紫薯南瓜凍,吃起來相當Q哦” 食材明細主料紫薯 (適量)糯米粉 (適量)輔料南瓜 (適量)糖 (適量)甜味 (口味)蒸 (工藝)三刻鐘 (耗時)簡單 (難度)紫薯南瓜凍的做法步驟1、南瓜,紫薯切塊蒸熟,壓成泥2、南瓜,紫薯切塊蒸熟,壓成泥3、紫薯麪糰擀成片狀放盤子裏4、南瓜泥加適量糯米粉及白糖揉成麪糰5、南瓜麪糰擀成片狀,疊放在紫薯面片上6、上鍋,水開後大火蒸20分鐘,取出晾涼後放冰箱冷藏室1小時以上7、冰箱取出後,脫盤,切條擺盤