“江西小吃,和婆婆學的,好吃😋” 食材明細主料五花肉去皮 (200克)包菜 (一個)紅蘿蔔絲 (50克)地瓜粉 (適量)輔料醬油 (5勺)五香粉 (適量)鹽 (1勺)雞精 (1勺)蠔油 (2勺)蒜頭 (3辧)蔥白 (適量)鹹香 (口味)蒸 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)蒸菜丸子的做法步驟1、將所有材料切碎備用,加入調理攪拌均勻,肉一定要碎碎的,越小越好2、攪拌均勻,加入地瓜粉,地瓜粉分幾次加入,攪拌到可以抓成丸子形狀3、這個狀態就可以4、水開在上蒸鍋,提前抓好一個一個丸子放在蒸籠上5、蒸15分鐘出鍋啦!小竅門不要蒸太久會爛,涼了會有點硬,在吃可以蒸熱。配上醬料蘸着吃更好,一般用辣椒,醬油,蒜頭,香菜,蔥末拌勻一起加點香油蘸着吃