相關蒸菜的餐飲知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料紅蘿蔔：500g輔料姜：適量蒜：適量香菜：適量油：適量蔥：適量鹽：適量幹辣椒：適量面：適量具體步驟1.紅蘿蔔刮成絲2.加適量面3.拌麪攪勻4.起鍋燒開水，再放入菜蒸10...

瀏陽菜是很出名的，遠遠的就可以聞到菜的香噴噴的味道，今天小編帶來了一道很有代表性的菜，保證你吃了，還想吃，回味無窮。咬一口魚肉在嘴裏，酥酥軟軟的，入口即化。黃豆的口感也變得細膩。心動了吧，準備好材料試試吧。主料黃豆：適...

食材明細主料麪粉（500G）輔料水（220G）酵母（4G）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蒸饅頭的做法步驟1、將所有材料放到麪包機裏，按和麪鍵。2、發酵到2倍大。3、排氣，團成一個麪糰。4、麪糰搓成長條。5、分割成小塊。6、從邊緣往...

食材明細主料龍口粉絲（1把）秋葵（6只）輔料自制剁椒（1勺）海鮮醬油（1勺）蒸魚豉油（2勺）糖（小半勺）大蒜（3瓣）植物油（適量）蔥花（少許）蒜香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒蒜蓉粉絲蒸秋葵的做法步驟1、粉絲加冷水泡軟。2、泡軟的粉絲爲便於食...

“這是我家小豬的奶奶經常做給他吃的一道菜，小豬一點辣的都不吃，所以各式各樣的煲湯、蒸菜成了最常吃的了。昨天小豬爸爸要帶他去外面玩就順便叫他們去菜市場買菜，問他喜歡吃什麼，小豬就說要吃田雞。因爲是小盆友吃所以調...

食材明細主料麪粉（適量）輔料酵母粉（適量）油（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）荷葉餅的做法步驟1、麪粉混合酵母粉加水和成麪糰，放溫暖處發酵至兩倍大。2、發酵好了反覆揉至光滑，分成若干小劑子。3、擀麪皮，在上面刷薄油...

餐飲提問：劉陽蒸菜加盟怎麼樣小米粥熬小魚回答：我很推薦劉陽蒸菜加盟店的，有意向加盟餐館的朋友他們家是一個不錯的選擇。劉陽蒸菜加盟店遍佈全國各地，連鎖經營，店面裝修現代大氣，環境極佳。食材新鮮乾淨，製作方法傳統獨特，菜...

“清蒸番茄雞蛋餅，夏日天氣熱適合懶人的早餐，好吃不上火，營養美味更健康！西紅柿的功效與作用1、西紅柿含糖量適度(爲葡萄糖和果糖)，維生素P，有類似阿斯匹林的作用，可降低血液粘稠度，保護血管，能防治高血壓。常食番茄對冠心病和...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘美味的豇豆蒸菜是由豇豆和肉沫做的一道獨特的蒸菜，把豇豆去頭掐尾切成段，洗乾淨，備用，再把豇豆放上面粉，放在鍋裏蒸，最後加上肉沫，一道美味就出來的，是一道不...

食材明細主料胡蘿蔔（1根）小米麪（1把）輔料大蒜（3瓣）紅椒（5克）香菜（1棵）食鹽（1克）雞精（0.5克）生抽（5克）醋（小許）香油（1克）蒜香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒸小米麪胡蘿蔔的做法步驟1、一根胡蘿蔔，大約1公斤7根這樣的大小。胡蘿蔔洗淨擦成絲...

“排骨蒸南瓜，加新鮮的蓮子，營養又美味。”食材明細主料排骨（1斤）貝貝南瓜（2個）蓮子（1抓）輔料姜（少許）調料醬油（4匙）蠔油（2匙）生粉（2匙）香油（半匙）蒜香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蓮子排骨蒸南瓜的做法步驟1、準備的食材（一斤排骨，用兩...

食材明細主料小排（300g）嫩南瓜（300g）輔料姜（適量）蒜瓣（適量）鹽（適量）味精（適量）糖（適量）豆瓣醬（適量）花椒（適量）微辣（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）南瓜蒸小排的做法步驟1、小排洗淨切成小段，姜切絲，蒜瓣拍開，備好自制豆瓣醬2、嫩南瓜切滾刀...

“榨菜的成分主要是蛋白質、胡蘿蔔素、膳食纖維、礦物質等。還含有穀氨酸、天門冬氨酸、丙迄酸等17種遊離氨基酸，很多營養成分都是人體所必需的。1、榨菜含有豐富的維生素,並且含有大量的抗壞血酸。因此有提神醒腦,解...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豆角：500麪粉：80輔料五香粉：適量芝麻：適量油：適量鹽：適量大蒜：適量幹辣椒麪：適量醋：適量具體步驟1.準備胖胖的豆角，去筋，洗乾淨待用2.把洗乾淨的豆角切成小...

食材明細主料娃娃菜（1棵）金針菇（200G）輔料蒜（適量）蠔油（適量）蔥（適量）油（適量）蒸魚豉油（適量）姜（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清蒸娃娃菜的做法步驟1、娃娃菜金針菇洗乾淨。2、娃娃菜切瓣，蔥切絲蒜切沫姜切絲。3、金針菇焯水...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘人多的時候有時候在顧着點形象，有時候也不好放釋，還是有蠻多情況吃不好飯的，我最喜歡的就是約上三五個很好的朋友，做點好吃的，喜歡簡簡單單的樣子，這道簡單...

“原味，很鮮，味道棒棒噠！”食材明細主料花甲（1斤6兩）輔料生薑（適量）香蔥（適量）甜酒（適量）蒸魚豉油（適量）小紅椒（1個）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸花甲的做法步驟1、花甲用粗鹽浸泡吐沙。2、生薑一半切片，一半切絲，香蔥切斷，小...

“大凡各家飲食習慣多半隨家人口味，很少有人刻意的、不切實際的做些中看不中吃的菜品。天熱，發麪比較容易，做饅頭也相對多起來。搭配一碗濃香可口的花色米粥，麪點不可或缺。其實，掌握不好發麪技巧也不要緊，蒸一鍋農家風味的...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:26分鐘蒸菜蘿蔔絲:蘿蔔是一種很好的冬季進補食材，它含有豐富的營養物質，可以爲人體提供大量營養，還有着止咳平喘的功效，有多種烹飪方法，是一種上佳的食材。蒸菜...

“那天去農家樂吃了一次很美味的蒸菜，剛好冰箱裏面有剩下的豌豆，就自己試着做了一次蒸菜。味道還不錯，蒸菜吃着健康，做起來也省心。”食材明細主料嫩豌豆（適量）土豆（適量）米麪（適量）臘肉（適量）輔料鹽（適量）嫩花椒（適量）大蒜（適量）香油（適...

“人是鐵，飯是剛”可見食物對於我們的重要性，這也就是餐飲行業永久不衰的原因吧。如果你還在糾結選擇什麼行業創業的話，那就不妨考慮考慮餐飲行業吧。選擇一個好的加盟品牌很重要，今天就爲大家推薦蒸美味蒸菜快餐。那麼下...

食材明細主料帶魚（1條）輔料黃酒（適量）鹽（適量）姜（適量）蔥（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）清蒸帶魚的做法步驟1、帶魚洗淨切段。2、將帶魚段放入盤中，然後放黃酒和鹽。3、放入姜和蔥。4、放入蒸鍋蒸。5、蒸10分鐘出鍋即可...

“說起蒸豆腐大家肯定都會，每家都有不同的作法，我也分享一個我自己的作法。用到的是嫩豆腐做好後，湯和豆腐一起用勺子舀着吃，和米飯或者麪條一起，真的很下飯的”食材明細主料菜花（適量）嫩豆腐（適量）五花肉肥瘦分開（適量）香菜（適量...

“豆腐蒸蛋是一道方便操作且美味可口的家常菜，蛋奶素食者亦可以食用。口感滑嫩、且不油膩。雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪和維生素等，豆腐中的蛋白質也非常適合人體的需求，二者結合使這道菜營養價值高、老少咸宜，口味可以根...

隨着生活水平的提高，人們對於飲食的追求不僅僅侷限於吃的飽，更加追求吃的美味和健康。傳統的炒菜中油和鹽以及各種調料含量過多，並不符合多數人對於健康飲食的追求，於是蒸菜就越來越受到大家的歡迎。採用蒸的方式替代傳統...