“蒲公英,中藥名。爲菊科蒲公英屬植物蒲公英.、鹼地蒲公英cumKitag.或同屬數種植物的乾燥全草。具有清熱解毒,消腫散結,利溼通淋的功效。主治癰腫疔毒,乳癰內癰,熱淋澀痛,溼熱黃疸,清肝明目。”
食材明細
- 酸鹹 (口味)
- 拌 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
肉絲蒲公英的做法步驟
1、蒲公英摘淨去根。
2、用臭氧機泡洗一下,去除有害物質殘留。
3、清水沖洗二遍,控幹水份。
4、豬肉切絲。
5、鍋內放油,冷油下鍋,小火炒至肉絲髮白。
6、變色後加入備好的所有佐料。
7、盛出入絲裝盤,現吃現拌。
8、配上今天的麪條,絕了!
9、成品圖。