食材明細主料青辣子 (適量)輔料紅辣子 (少許)調料鹽 (1勺)醋 (2勺)酸辣 (口味)拌 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)渣渣辣子的做法步驟1、去把去子,用水洗淨。2、用刀或者打沫機打成碎。3、加入適量鹽,醋攪拌。小竅門辣子用吃起來很辣的那種青辣椒,夾饃美滴很。