食材明細主料豬心 (一個)清補涼 (一份)輔料鹽 (少許)冰糖 (2克)原味 (口味)煲 (工藝)數小時 (耗時)簡單 (難度)清補涼豬心湯的做法步驟1、1:清補涼一份、豬心2、2:豬心用冷水浸泡一小時去掉血水,切片(不必切太薄片)3、3:清補涼用清水洗淨4、4:放上一小塊冰糖,切記少許即可,溫水入鍋,煲兩個小時出鍋,用少許鹽調味。