食材明細主料排骨 (500g)輔料山藥 (2個)蔥 (半個)姜 (2片)鹽 (3勺)料酒 (半勺)水 (適量)枸杞 (少許)幹棗片 (少許)鹹鮮 (口味)燉 (工藝)數小時 (耗時)普通 (難度)山藥排骨湯的做法步驟1、排骨焯水後衝淨。2、放入電砂鍋,倒入開水,加入蔥段薑片、鹽、料酒,花椒煮燉1個半小時。3、山藥胡蘿蔔去皮切段。4、下入電砂鍋再煮燉半小時,盛之前加入枸杞與棗片。5、成品。