“春季是感冒的高發期,春季感冒常常伴有喉嚨疼痛,口舌乾燥等症狀,很難受。這時候你需要來一個楊桃牛腱湯,很滋潤的哦。” 食材明細主料牛腱 (適量)馬蹄 (適量)楊桃 (適量)輔料姜 (適量)原味 (口味)煲 (工藝)一小時 (耗時)簡單 (難度)桃燉牛腱湯的做法步驟1、牛腱肉洗淨;楊桃洗淨;蒂薺去皮,也洗淨備用。2、鍋裏燒一鍋水,把牛腱肉放到水裏,煮開後再繼續焯煮5分鐘,加入料酒去腥。3、5分鐘後,把牛腱肉撈起,放入冷水中浸泡,讓牛腱肉中的血水流出,再換一盤水繼續浸泡,直到血水流完爲止。4、取一個湯鍋,把浸泡完血水的牛腱放入鍋內,加1000ML清水,加入薑片,開大火煮開後,調小火煮30分鐘。5、楊桃去刀去掉凸起那部分的邊沿。6、再把楊桃切成五角星的模樣。7、牛腱煮了30分鐘後,把楊桃和蒂薺放到鍋裏,調入鹽,再燉煮20分鐘即可。